一包烤冷面拆封后,上次吃了六片,还剩四片,不能放时间太久,今天就把它们吃掉。
先撕成条,再切成小段,备用。
准备配料,有烤冷面自带的两个料包,一个是酱料包,一个是孜然小茴香芝麻的烧烤料包,再在阳台上拔点小葱,切成葱花,撕几片球白切细丝,两个土鸡蛋打散,自家黄豆酱,备用。
起锅烧油,放入球白翻炒至断生,放入烤冷面继续翻炒,直到烤冷面变软。
盛出,备用。
就着锅里的一层油,倒入鸡蛋液,待凝固成型,放入上步炒软的烤冷面和球白,与鸡蛋一起炒匀。
放入两种料包,再加一大勺黄豆酱,翻炒均匀。
撒入葱花,翻炒均匀,加少许蘑菇精,即可。
盛出开始美美地享用,面片有嚼劲,又有烧烤料的香,球白的清新和鸡蛋的鲜嫩,非常不错的哟!
你们是这样吃烤冷面的吗?做起来吧!
页面更新:2024-04-23
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