苹果和它这样搭配，软糯香甜健脾胃，建议一周吃两次！

#2023育儿季#

苹果山药饼 推荐月龄：12M+

配餐用途：主食
功效：补钙/健脾养胃 /锻炼咀嚼

营养特点

奶酪可是补钙神器，它的含钙量是牛奶的8倍。奶香味浓郁，吃起来还会拉丝，更容易被小朋友喜欢哦。

铁棍山药是辅食里的老朋友了，做成小饼软软糯糯。苹果和蔓越莓丰富口感，中间再包上那奶酪碎，一口下去太满足了。

食材工具

准备食材：苹果：50克，奶酪碎：60克，蔓越莓碎：10克，低筋面粉：30克，铁棍山药：150克

工具：擦丝器、蒸锅、平底锅

1.山药去皮，切段，大火蒸20分钟后碾压成泥。

»山药的粘液容易引起过敏，建议处理的时候戴上手套。

2.苹果去皮，擦丝。

»苹果容易氧化，如果不马上用，可以放在清水中浸泡。

3.山药泥中加入苹果丝、蔓越莓碎和低筋面粉，用手揉匀。

4.取适量山药泥按成饼状，中间包入奶酪碎，收口揉圆再压扁。

5.锅中刷油，放入小饼，小火煎至两面金黄。

»如果担心不熟，可以加点水焖上几分钟。

6.这样就完成了，香甜软糯，口口拉丝。

添加要领

蔓越莓碎和苹果丝的大小根据宝宝的咀嚼能力而定。

如果家里没有低筋面粉，也可以用中筋面粉，筋度越低越软。

山药饼的大小可以根据宝宝的抓握能力而定，也可以切成四等份给宝宝吃。