4月最该吃这种野菜，错过等一年！

来源：【昆明日报-掌上春城】

面条菜又叫甜甜菜、麦瓶菜或野菠菜。面条菜含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养成分。不仅可以作为蔬菜食用，同时也是种药用价值很高的药草，有健脾消肿、清热解毒的功效，面条菜有治疗肠炎、虚劳咳嗽、咯血、感冒发热、乳腺炎等症。今天，小编就教你做一道油泼面条菜

原料：

面条菜适量、蒜蓉适量、辣椒适量、花椒几粒、山茶油适量、盐适量、生抽适量。

做法步骤：

1. 面条菜择洗净。

2. 控水。

3. 锅里适量水烧开，面条菜焯熟。

4. 捞入碗中。

5. 锅里适量油烧热，蒜蓉，花椒，辣椒炒香。

6. 倒入半勺开水，适量盐，生抽调味儿。

7. 泼到面条菜上即可。

来源：美食天下

责编：黄璐

编审：周晓雪

终审：周健军

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