猪身上“4种肉”大家别吃，越吃病越多，千万别拿健康开玩笑！

导语：中国癌症高发！马上停止食用猪身上“4种肉”，越吃病越多，千万别拿健康开玩笑！

大家好，我是温妮，中国人从古至今都有吃猪肉的习惯，虽然早期牛、羊肉更受欢迎，但现在猪肉已经渐渐成为了人们日常餐桌上的主角了，很多家庭每天几乎餐桌上都有猪肉，猪肉的营养价值非常丰富，富含蛋白质、铁、维生素等，被誉为人体必备的养料。它不仅能够补充体力、促进成长发育，还有助于改善贫血、促进铁吸收等功效。

有哪一道猪肉做的美食让你回味无穷呢？红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉、小酥肉、糖醋排骨、红烧猪蹄等等，一说到不禁让人咽口水。

一讲到猪肉，大家知道怎么挑选吗？很多家庭主妇或者是老人，对于猪肉的挑选就很有自己的心得，凭借自己多年的购买经验，总能买到又好吃又新鲜的猪肉。但是，很多年轻人不懂挑选，经常买到不好的肉，还吃吃得津津有味，很多人都不知道，猪身上这“4种肉”连肉贩子都不吃，劝您也尽量别吃了，越吃病越多，大家知道是哪4种肉吗？今天带大家来看一下。

一、淋巴结

淋巴结和淋巴是有区别的，淋巴结是由淋巴细胞结合而成的，我们买肉的时候就会发现，淋巴结呈豆粒状、有些是呈脑花状，附着在淋巴周围，而淋巴则是一个器官。

淋巴是猪身上免疫系统的重要组成部分，它的存在有着重要的意义，能够保护猪免受病毒和细菌的入侵，它还能够吞噬和清除细菌病毒，所以这个部位可能会含有很多毒素和病菌，也聚集了一定数量的重金属。

而且淋巴位于猪脖子附近，这也是猪打针最多的地方，人多过多的食用淋巴肉，会导致重金属转移到我们人体的身上，就很容易降低自身的免疫体，增加患病的风险。

猪身上有淋巴都是很正常的，如果淋巴是灰白色的，证明猪很健康，如果淋巴是其他颜色，说明猪是有问题的。平时我们买肉的时候尽量避开脖子位置，如果我们买肉的时候，可以叫摊主注意帮你提出淋巴结就好了。

二、猪的甲状腺

猪的甲状腺也是位于猪脖子下方这个位置，属于腺体组织，上面很有可能残留有病毒病菌，不排除有活性菌的存在，吃了之后患病概率很高。

但是猪脖子肉是很好吃的，特别是用来爆炒或者是做成熏肉，又香又脆的，非常下饭，但是真的不建议吃，很多商家为了不浪费，很少会切除，所以尽量避开这个位置。

三、猪的肾上腺

一说猪的肾上腺，大家都会懵逼，这个肾上腺到底在哪个位置？其实肾上腺也是属于腺体组织，就是猪小腰子的位置。在猪的生长发育过程中自然产生，不小心吃到，很有可能会血压升高，心跳加速、头晕目眩，甚至诱发心梗、中风等急性中毒症状，所以吃这个部位的肉就要注意了。

四、猪肺

很多人不喜欢吃猪肺，但是喜欢吃的人却非常上瘾，很多人都说猪肺嚼起来跟泡沫一样，又腥又难吃，我爷爷做的猪肺就非常好吃，所以我们家人都特别爱吃。

但是猪肺这个位置真的不建议多吃，偶尔吃一次不要紧，但是必须处理得很干净才行。猪肺的主要功能就是换气，在换气的过程中难免会把空气中的细菌、尘埃、病毒、重金属等等有害物质吸入肺中，如果是处理不干净，我们吃了就很容易出问题，其实最直接的方法就是不吃。

我记得当年爷爷在世的时候，每次做这个猪肺汤都要花掉1个早上的时间，很费事，要把猪肺的气管对着水龙头冲，要把整个猪肺冲到发白为止，所以这个步骤就很费时间，然后还得焯水、抓洗等等步骤，才能正式烹煮，所以怕费事的，真的建议不吃为好。

结语：大家最喜欢吃猪身上哪个部位的肉呢，欢迎留言，希望我的分享能给大家带来帮助，感谢您的关注与阅读，我们下期再见