吃的习惯之禁忌

吃的习惯之禁忌。

应列为禁忌：一忌偏食。人体的营养需要是多方面的，而有些人出于偏爱长期食用一种单一的食物，造成不同程度的营养缺乏症，影响机体的平衡而导致疾病的发生。

二忌暴食。有些人进食时过猛过饱，特别是逢年过节更是像饥不择食般地吃食过量荤腥食物，这样会加重肠胃负担使消化液分泌供不应求，促使胃液胰液胆汁的大量分泌。某些人突然发生胆道疾病，再说血液过多地集中在肠胃后，使心脏大脑等重要器官的血液相应地减少，这样长期下去极易诱发心脏血管的疾病。暴食还会引起严重的消化不良导致急性胃扩张。

三忌烫食。烫食易伤及舌喉胃造成口腔粘膜溃疡出血，破坏保护口腔的功能诱发牙龈溃烂与过敏性牙病，严重的会导致胃穿孔，烫食破坏舌面味蕾影响味觉神经使食欲减退，最新医学还证明烫食会导致食道癌的发生。这不可不认真对待。

四忌快食。进食过快过速使唾液无法充分和食物混合，影响消化某些消化不良症的发生，往往与快食的不好习惯有关。

五忌咸食。食物的咸淡都应有个限度过咸的食物(不论菜里)人体内钠的过多贮留，极易引起肾炎高血压等疾病。这对有些特别喜欢吃过成食物的人应引起警惕。

六忌过甜。吃甜食(包括糖果)过多，使血液中的胆固醇与甘油三酸脂增多，这是心血管疾病的主要诱因之一。

肥胖症也与多吃过甜的食物有关，因糖促使肝脏中产生中性脂肪，血液中性脂肪大部分会转化成皮下脂肪之故，大部分会转化成皮下脂肪之固。

食用过甜食物使参予糖代谢的胰岛素负担过重，并可逐渐形成糖尿病。对儿童来说吃甜食过多也不利。

对儿童来说，吃甜食过多也不利。某些儿童的厌食症。

龋齿近视等与吃甜食过多有关。七忌零食。爱吃零食的人破坏正常的饮食规律，使消化器官功能紊乱引起食欲减退，使消化器官功能紊乱引起食欲减退，有吃零食习惯的人体内淀粉类碳水化合物，有吃零食习惯的人体内淀粉类碳水化合物，蛋白质等主要营养素摄取量不足，蛋白质等主要饮用素摄取量不足，容易引起各种维生素无机盐类的严重缺乏，容易引起各种维生素，无机盐类的严重缺乏。而发生疾病。

8忌食用汤泡饭。用汤泡饭当早餐的习惯在某些家庭常有，殊不知长期食泡饭是不好的，它势必减少唾液分泌冲淡胃液降低消化能力，某些肠胃病的发生与这种不良进食习惯有关。

九忌饮食过饱。过量的进食势必超过了胃肠道的消化能力，势必超过了微肠道的消化能力，久而久之使肠胃功能下降带来肠胃的某些病变，特别是晚餐过量的饮食更是不利健康。某些急性肠胃炎与胰腺炎的出现，往往与过量饮食有关。十忌饭前大量饮水，它会加重肠胃负担冲淡胃液使消化能力降低，造成消化不良等症的发生。