最近在追什么剧？我先来 长月烬明/尘封十三载...

最近新剧太多啦，赶紧的做点追剧小零食。馋了很久的糊辣壳鸡爪，香香辣辣停不下来。鸡爪剪掉指甲剁成两半，冷水下锅加点葱、姜、花椒、料酒大火煮开，撇去浮末之后中火再煮十分钟捞出洗净。

8块冰糖、1勺白胡椒、2勺盐，先来熬一个小料水，清水里加入字幕上的调料。水开煮两分钟放凉备用。50g灯笼椒、辣椒用到两种一个二靳条一个灯笼椒，把籽稍微去一去，少放点油小火把辣椒炒香，放点青花椒和芝麻炒到这种微焦的状态，然后放到绞肉机里打碎。这两种辣椒都是那种香大于辣的。6勺生抽、2勺老抽、2勺花椒油、2勺蚝油。最后再来调味一下，这个辣椒油做出来真的很香，是那种糊香糊香的感觉。全部倒上再把放凉的料水过滤进去，最后可以尝下腌料要是偏咸的，腌制一夜之后颜色就变得非常诱人。

糊辣壳鸡爪，简直就是追剧神器，越辣越想吃~