武汉最好吃热干面

1.铁棚子热干面

这家面条掸的是我吃过最筋斗的一家！口味偏淡，重口味可以自己再加一勺卤水就刚刚好。整体比较干，有一种很古早的味道，心目中NO1。

地址：大兴路(老五烧烤对面巷子内)

2.罗氏热干面大王

罗氏特点是有生烫牛肉热干面，生烫滑溜溜软嫩嫩，夹起来肉汁乱弹。老板会帮你把面直接拌好再加上生烫牛肉

地址：汉阳玫瑰街279号

3.熊腊生热干面

熊腊生不给卤水，纯黑芝麻酱加一点酱油、辣椒和少许佐料。面条粗，很精神。黑芝麻酱浓郁得会有人觉得糊嘴巴，搭配点蛋酒清酒，舒舒服服

地址：宝裕路与京汉大道交叉口北

4.老字号面面不忘

这家热干面全年无休，24小时营业，过年也吃得到！老板是回民，因为信仰，热干面配料方从不用卤水，取而代之的是由辣椒油、姜、大蒜调制出来的酱色汁水。

地址：一元路汉景村1号(近坤厚里十六中)

5.长子热干面

武汉宵夜热干面滴抗旗子，老武汉热干面的味道，辣椒也是。下午4:00出摊子凌晨4:00收工，专门做的就是夜猫子的生意。除了面，深夜来一碗他们家热腾腾的瓦沟牛筋汤，萝卜甜水水的，牛筋也软烂。

地址： 汉口车站路49号

6.袁记红油热干面

比起其他家热干面粗，口感劲道，不干也不坨，芝麻酱不像其他家特别浓郁的芝麻味，更多的是酱香味，越吃越有味。

地址：鹦鹉大道175号

7.赵师傅红油热干面

真正让赵师傅名声大噪的不是热干面而是“油饼包烧麦”。但请别忽略了他家的热干面。主打的口味都是红油，所以辣椒绝对是亮点，好吃！

地址：粮道街139号

8.高氏一品香热干面

红油热干面的精髓就在于那一勺红油，厚、香、辣。香味算不上很出众，但辣字还是可圈可点。比热干面还出名的是冰清酒。蛋酒喝热的，清酒要喝冰的。

地址：复兴路15号(近房管所)