#健康科普

白头发。中医上说吃黑芝麻能长黑头发，这种"以黑补黑"的说法，完全就是老祖宗的误会。

第一，黑发变白发，是因为身体黑素细胞的黑色素出现了代谢的异常。黑芝麻里面的黑色素是一种多酚类的色素，不参与身体里毛囊色素的合成，影响和改变不了毛囊中的黑色素代谢。

黑芝麻的含油成分高达55%，你吃一斤的黑芝麻就相当于吃了半斤的油。这种高油高热量的食物对心脑血管是非常不友好的。

第三，本身是正常的毛发。你吃黑芝麻确实是可以让头发更加乌黑有光泽。但是如果你已经是白头发，想要逆转成黑发，是完全不可能的。