农村老人常用的“化痰草”，又有“草中燕窝”之称，如今格外珍贵

导语：农村老人常用的“化痰草”，又有“草中燕窝”之称，如今格外珍贵

在农村长大的朋友都知道，农村遍地都是草，无论是屋前屋后，还是村头村尾，又或者是路旁、田间地头等地，到处都是随处可见的各种野草。所谓“识得为宝，不识为草”，这些野草都有它们存在的价值和用途，只是很多人并不了解。

笔者是一位土生土长的农村人，同时也是一位中草药的爱好者。关注我，每天为大家分享农村常见的各种野草，了解更多的草药知识，说不定在关键的时候还能起到很大的作用。

今天，笔者与大家分享的这种野草，相信很多人都认识，大家只知道把它当野菜吃，殊不知它是农村老人常用的“化痰草”，又有“草中燕窝”之称，如今格外珍贵，别不认识。

这种野草在我们家乡大家都叫它佛耳草，因为它的叶子是呈匙形状的，看上去有点像弥勒佛的耳朵，所以就给它起名为佛耳草。

可能很多人对佛耳草这个名字并不熟悉，但是看到它的图片就会明白，原来佛耳草就是我们非常熟悉的清明菜。因其是一种在清明节前后采摘的野菜，故而得名清明菜，后来这个大名也就一直流传至今。

反而，它的正规学名鼠曲草而无人问津，由于鼠曲草全株都被有棉毛，所以又有鼠曲棉之称。另外，田艾、白艾、棉花菜、白头草、白头翁、毛耳朵等都是它的别名，不知道你们的家乡都是叫什么名字呢？

认识佛耳草的人都知道，它是菊科鼠曲草属一年生常绿草本植物，长得并不高，高不过40厘米，整株都有白色的细毛，白绒绒的。每次下雨过后，或者晨露就会看到细毛上布满了密密麻麻的白丝，看上去就像泡发名的燕窝，因此“草中燕窝”这个美誉也因而得名。

佛耳草遍布我国的南北各地，在农村的田间地头非常常见，每年的初春就会长出它的嫩叶，叶片洁白如丝，细小又茂盛，这时大家都会采摘来做野菜吃，而且制作方法多样，尤其是用来做青团是一绝，是民间百姓最喜爱吃的野菜之一。

每年的清明节前后正是佛耳草生长最茂盛的季节，等到清明节过后就会长出稠密的伞房花序，花冠为黄色，花朵是由几十个的小绒球组成的，看起来就像一团团的小棉花，金黄金黄的，特别的明艳动人。

佛耳草虽说长得比较矮小，但是它的作用却并不小，可惜大家都只知道把它当野菜吃。其实，佛耳草是一味功效卓越的中药材，也是老人常用的“化痰草”，价值相当珍贵。

佛耳草全草均可入药，具有祛风除湿、止咳化痰、温肺顺气的功效，对咳嗽、咳喘痰多、哮喘、支气管炎、咽喉肿痛、风湿痹痛、泄泻、水肿、高血压、痈肿疔疮、荨麻疹等病症均有一定的疗效。

另外，佛耳草不仅有化痰止咳的作用，同时还有润肺的功效，可以使化痰止咳的效果翻倍，对于痰多咳嗽有很好的疗效，所以常被老人称为“化痰草”。

各位朋友，你们家乡有这种佛耳草吗？它是农村老人常用的“化痰草”，又有“草中燕窝”之称，如今格外珍贵。若你在家乡遇见，还请及时重视起来，它的作用非常大。