令人痛苦不堪的"痛风"，竟被乳制品"拯救"了?

自从得了痛风

喝什么都不自由

随着天气回暖

这种“不自由”带来的痛苦

也跟着翻倍...

别人在街边撸串喝酒

你不能！

别人运动后喝可乐贼爽

你也不能！

就连喝牛奶都有所限制

乳制品对于痛风患者

究竟有哪些影响？

快来了解一下

乳制品是痛风患者的福音？

有研究发现，每天喝1次或1次以上牛奶者比不喝血尿酸水平低。另有研究发现，随着乳制品摄入的增加，痛风发病率降低，摄入量多者比摄入量少者痛风发作的风险降低达55%。

乳制品本身的嘌呤含量低，不像肉类和海产品那样增加尿酸负荷，又因为营养丰富，能够补充动物优质蛋白，所以说乳制品是痛风患者的福音。

但问题是

乳制品范围广、种类多

痛风患者是否可以吃

所有种类的乳制品呢？

牛奶

牛奶虽然高蛋白质，但里面嘌呤含量很低，非常适合痛风患者饮用。尤其是低脂牛奶和脱脂牛奶，可以降低痛风的发病风险，比如一项涉及4.7万名男性长达12年的跟踪调查结果显示：每天喝两杯（每杯240毫升）以上脱脂牛奶的男人，患痛风的风险可以降低近50％。

喝奶记住几点：

1.最好选择低脂或脱脂乳制品。

2.每天可以喝300毫升，比如一袋脱脂牛奶（200毫升）加一小盒脱脂酸奶（100毫升）。

3.别喝“假牛奶”，比如乳酸饮料或乳酸菌饮料，它们可能含有大量果糖或果葡糖浆，反而容易诱发痛风。

4.奶粉和鲜奶的营养成分相比，奶粉的营养成分更多一些。但是，很多奶粉中含有大量的糖分，对痛风十分不利。

酸奶适合痛风患者吗？

酸奶是在鲜奶中加入有益菌群，经发酵后制成的乳制品，除了拥有丰富的蛋白质以外，还富含大量有益于人体健康的活性菌。

不过，酸奶是一种发酵食物，发酵的菌群含有丰富的核苷酸，核苷酸中的嘌呤经分解代谢后会产生尿酸，容易引发或加重痛风。此外，酸奶中菌群丰富，无法判断哪种菌群可能对痛风有负面影响，而且酸奶中的乳酸对尿酸的排泄有不利影响，所以痛风患者饮用酸奶需要谨慎。

炼乳、奶油和奶酪，不适合食用

炼乳、奶油和奶酪（芝士）虽然是以牛奶为原料做出来的，都是乳制品，但痛风患者最好还是对它们说“NO”！因为炼乳中蔗糖含量非常高，蔗糖在体内分解后产生的就是果糖，而太多的果糖也会导致痛风。

奶油中脂肪含量非常高，所以少吃为妙。奶酪是一种发酵乳制品，营养价值十分丰富，但和酸奶一样，作为一种发酵食品，核苷酸丰富，痛风患者还是需要慎重选择。

如何看待乳制品

如何选择乳制品

现在大家应该明白了

痛风患者能够食用的

只是部分乳制品

并不是所有