茅台之后,谁能挑起“酱酒第二”的担子?行家:这3款当仁不让

刚入职的时候,听说我们公司团建特别好玩,每次花样都不一样。

我当时很好奇,也很期待公司的团建,刚过了两个月,便迎来了我进入公司的第一个团建。

老板说,这次团建我们自带酒水,每个人可以带一款白酒,比一比谁的更好。

听见这次的规则后,我有点期待,因为可以喝到好多种类的白酒,遇见喜欢的也可以以后多囤一点,但是同时也很茫然。

因为平时上班,喝酒的时候比较少,而且因为没有时间去探索好的,性价比高的白酒,就喝平时那几种凑合,这一时间反而不知道该怎么办才好。

最后还是选择了平时喝最多的一款白酒,到了地方,拿出来白酒以后发现,每个人带的都不同,各有各的风采,老板说,每一个都尝尝,我们来评比一下谁的最好。

经过一轮品尝过后,虽然每个人喜欢的香型不同,但是有3款酒可以说是完胜,问了是谁带的以后,才发现原来是我们公司一个喝酒的行家。

他对于白酒可是颇有研究,知道很多关于白酒的知识,很多同事想喝点好酒的时候,都会去咨询他。对于他的胜利,所有人都没有异议,反而问他带的酒为什么这么好喝,能不能推荐一下。

行家表示,继茅台以后,要说能挑起“酱酒第二”担子,这3款当仁不让,听见行家这么说,我们对这3款酒的期待就更多了,同时也想知道更多关于这3款酒的一些事。

酱荣坊

行家介绍的这一款酒产地在茅台镇,大家应该都知道,茅台镇生产出来的白酒质量都非常高,主要是因为当地的农作物品质好,用来酿酒是非常优质的选择。

其次当地有一条很出名的河叫做赤水河,据说河里的矿物质元素丰富,所以用来酿酒也会给白酒增添一些风味。

其次与他的酿酒人也很有关系,他的酿酒人是出名的冯小宁大师,李兴发先生是他的师傅,在这方面两个人有非常深入的研究,首先对于李兴发老先生而言,他平时就爱钻研酿酒技术以及其中酿酒的配比,之前酒质不稳的问题,也是他经过一次又一次的调试,发现了“茅台的三大典型体”才得以解决的。

冯小宁作为他的知名关门弟子,当然得到了真传,而且在其基础上有了一些改进,白酒的味道变得更好了。

首先原料采用当地优质红缨子高粱,再加上传统的大曲工艺进行酿造,白酒的味道有了质的提升,因为后续需要加入15~25年陈年老酒进行勾调,所以层次更丰富了。

喝起来酱香味十足,味道和茅台很相似,而且平时带到宴会、酒会上特别有面子,因为黑色的酒盒看起来高端大气,不会显得自己很张扬,但是又不落俗套,而且它的价格只需要大牌酒的零头就可以买到,是很多喜欢喝酱香酒的平价选择之一。

珍酒

这款酒的产地也是在贵州,众所周知,贵州的酱香酒一绝,茅台就是很好的例子。

这款酒之所以口感好,是因为它的酒厂前身是贵州茅台酒易地试验厂,所以它传承了茅台的酿造技术,不管是原料的选择还是酿造的工艺,都是传承于茅台。

这款酒选用的原料是优质高粱和小麦,酿造工艺是传统的酱香大曲工艺,不仅如此,这款酒还会用陶坛长期储存珍藏基酒,这也就使得这款酒的酱香味十分突出,能够做到空杯持久留香。

此外,这款酒不同于其他白酒酒液呈透明,它的酒液是微黄色的,所以平时出门自带酒水的话,带这款酒是十分明智的选择。

習酒

这款酒在老酒友的心中也是有非常高的地位的,据说当时在生产时,它的酿造工艺和茅台的都是几乎一样的,酿造设备也是有异曲同工之妙。

所以,一直以来在消费者心中的口碑都非常好,销量一直都非常好。

在市场上没有什么差评,总的来说,这三款酒都是质量较高,评价不错的酱酒,如果想要寻找一些除了茅台以外,品质好的酱香酒,这三款同样值得尝试。

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页面更新:2024-05-05

标签:茅台   行家   大曲   当仁不让   贵州   高粱   担子   白酒   平时   味道   工艺   公司

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