“一天之际在于晨”，一个元气满满的早晨，从一顿丰盛的早餐开始，吃早餐只有广东人是认真的，其他地方无非就是油条、豆浆、面条、煎饼果子之类的，味道很单一，吃来吃去也就那几样，人均消费10元左右的样子，可以边走边吃，相当的便捷。

但是在广东吃早餐，那可就完全不一样了，随便消费几百元，跟玩似的，广东这边叫早茶，拥有悠久的历史，早茶可不单纯的为了吃饭，人情世故，谈事，谈生意，都凝聚在“饮早茶”之中，除了喝茶以外，还有精致的茶点，每一家茶楼都有几十乃至上百种。

说几件比较受欢迎的茶点吧，每次都是来了必点的，虾饺、 凤爪、糯米鸡、叉烧包、金钱肚、猪大肠、菠萝包、肠粉、蛋挞、叉烧包、鲍汁鸡脚、蒸松糕、蟹饺、墨鱼饺、蟹籽烧麦皇、牛肉丸、牛仔骨等等，现在这些茶点统统都涨价了，便宜的也要20元左右。

最早的时候，茶点只要4块钱一笼，口感和味道都相当的哇塞，现在这个价格已经吃不起了，六个人吃个早餐，在其他地方，一百元估计差不多了，在广东竟然要500多，你以为是笑话，广东人告诉你，一点都不夸张，优点是物有所值，贵点也值得。

1、金沙红米肠30元

红米肠是店里的招牌菜，来了必点，价格适中，搭配两种蘸料，一个是麻酱，一个是酱油，外面包裹着脆脆一层外皮，口感软糯，里面是虾仁，鲜甜可口，很香很好吃。

2、虾饺皇32元

晶莹剔透的虾饺，也是店内的招牌，一个虾饺有三个虾仁，口感饱满多汁，又滑又嫩，皮薄肉美的特好吃，有人说性价比挺低，其实差不多吧，这价格在茶楼真不贵。

3、酱蒸凤爪30元

凤爪哪个人不爱吃啊， 尤其是用秘制酱料蒸制的凤爪，弹弹糯糯，简直太入味了，这道茶点也算粤菜中的代表菜，口感软糯又丰富，有种入口即化的感觉。

4、金钱肚31元

金钱肚的口感又肥又厚实，味道好极了，这道茶点来晚了必然销售一空， 外表看着比较像渔网，适合卤着吃、蒸着吃，金钱肚本身就有韧劲，经过调味之后，完全没腥味。

5、流沙包25元

流沙包里面的馅料很烫，吃之前要注意，小心被烫到，这道甜点是所有包子中被受欢迎的一种，外皮金黄色，馅料有咸蛋黄，咸中带一丝甜味，甜味不是那么浓烈，老人孩子都能接受，很好吃的，用力咬会爆馅。

六、蒸排骨30元

特色蒸排骨，蒜粒比较多，肉嫩口感好，鲜嫩可口，轻松脱骨，稍微有点重口味，就是因为大蒜的原因，如果不想吃蒜的话，可以忽略这道菜，优点就是份量很足，很入味。

七、椰汁糕 23元

口感清爽，甜滋滋的，很适合用来解腻，小朋友们很爱吃，冰冰凉，椰子味道浓郁，一道很不错的甜点，提醒大家一句，如果人多的话，可以点一盘试试， 招牌之一。

八、烤乳鸽28元

烤乳鸽的性价比很高，份量一般般，外皮非常的焦脆，肉质细腻多汁，乳鸽也是粤菜中的灵魂菜，属于常见的烧腊行列，很嫩很好吃，就连小朋友都大快朵颐，毫无压力。

现在茶点的价格，十几元的已经不常见了，一般都是二三十元的多一些，真的吃不起了，偶尔吃一次还可以，天天吃可能不现实了。

吃早茶的点餐环节一般都是打 ，服务员会给一张小海报，A4纸大小，上面标注了小点和大点，后面有价格说明的，按照个人的口味，点餐就可以了，像更贵一些的，一盘可能就一百多。

对于北方人来说，胃口比较大一些， 就像30元的蒸排骨和金钱肚，真的是随便吃两三盘，还不一定能吃饱，我们三个人就是胡乱点了一通，最后结账500多，好歹算是吃饱了，也长见识了，当地服务员说：这个价格很正常，三四个人消费五六百是常事，茶点讲究的是精致，是下足了功夫的，绝对值这个价格，可能我们第一次还不习惯吧。

当然，吃早茶享受的是这个过程以及环境氛围，如果只图吃饱的话，还不如去吃面条和米饭。