国内3款放心“光瓶酒”,都是100%纯粮佳酿,好喝不贵,你都喝过吗
相信很多朋友平常会挑选一些包装精美的白酒来给自己充面子,不过转过头来仔细想想,如果白酒的质量和味道都很好的前提下,为何不选用经济实惠的“光瓶酒”呢?
“光瓶酒”虽然听起来是一个贬义词,它没有华丽的包装,但是它始终把精力用来酿制白酒本身,对于真正懂酒的人来说,白酒的精美包装并不重要,只要品质好,管它是不是光瓶酒,都能喝。
然而,在如今的白酒市场鱼龙混杂,假冒伪劣现象层出不穷。酒友们要想选择一款品质好的光瓶酒并不容易,那么不妨参考一下行家常喝的这3款“光瓶酒”,个个都是纯粮佳酿,价格也不贵,看看你都喝过吗?
【第一款】北大仓酒
此酒产自黑龙江齐齐哈尔市,曾经在上世纪八九十年代,凭借优秀的酒质火遍大江南北,是很多东北老酒友的回忆,它的价格也不贵,非常适合作为日常的口粮酒。
该酒甄选当地品质极好的“大蛇眼”高粱为酿酒的主要原料,结合12766工艺精心酿制而成,成酒深黄色,酒体清纯无杂物,酱香浓郁,喝起来醇厚甘甜,细腻优雅,中段微显微酸,稍后迅速回甘,余味悠长,整体饮用起来还是比较舒适的。
【第二款】汉台祝公酒
虽说这款酒的包装称不上精美,但它的品质却十分不赖,价格也特别实惠,喝过的酒友都知道它的口感跟茅台有些许相似,因此也被无数酱酒爱好者夸赞为“酒中小茅台”。
其酒厂汉台酒业是贵州首屈一指的老字号企业,数百余年来一直专注于酿制优质酱酒,此外,它跟茅台酒厂仅隔赤水河,坐享一样的酿酒资源,这也从根源上奠定了此酒的品质。
最值得一提的是它的酿酒师傅王正贤,是茅台王氏酿酒的第13代嫡系传人,对酿制优级酱酒有资深的研究,40多年积累的工作经验,使得经他手所酿制的酒都有七八分茅台的口感。
同时,原料上选用贵州当地特有的优质红缨子高粱,这种高粱耐高温,耐蒸煮,富含蛋白质,淀粉等营养物质,搭配传统的酿造工艺“12987”进行酿酒,最后在泥窖中陈坛6年发酵,添加10年老酒勾调而成,
打开酒坛,酱香扑面而来,十分悦鼻,细闻之下,能感受到淡淡的粮香中竟然还夹杂着花果的清甜,忍不住喝上一口,圆润柔和,绵柔顺滑,口感层次分明,丝滑下咽,特别爽净,饮用后口舌生津,非常适合口粮酒饮用。
【第三款】桂林三花酒
三花酒是“桂林三宝”之一,此外还是我国米香型白酒的代表作,可以说是桂林人们的骄傲。
别具一格的口感+经济实惠的价格更是俘获了广大酒友的芳心,有兴趣的朋友可以尝试了解一下。
此酒的酿制也十分讲究,选用当地的优质大米为原料,引清澈纯净的漓江水酿制而成,工艺上采用古法清蒸清烧的酿造方法,最后入象鼻山岩洞贮存数年以上时间,才使酒质愈加醇和芳香,品质极佳。
正因为是光瓶,酒友们才能看出它的酒液晶莹透亮,入口米香浓郁,醇厚绵甜,饮后口中带有淡淡的米香,整体令人感到尤为清爽,此外这款酒度数并不算高,对新手酒友十分友好,所以很适合酒友们平时小酌。
当然除了以上3款外,大家还知道哪些性价比高的“光瓶酒”呢?欢迎留言分享~
更新时间:2024-08-25
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