春天饮食有讲究，三个基本原则…

不同季节饮食要有所区别，春天该如何做到健康饮食呢？

1）食物要多样

春天新陈代谢旺盛，户外活动增多，那么所需的营养也要跟着增加，故一定要注意食物品种的多样化，以防营养素缺乏。

春天，温暖湿润的气候最适宜病菌繁殖，为了加强抵抗病菌入侵的能力，我们要多吃富含维生素A、维生素C及矿物质的食物。

2）减酸增甜平衡肝脾

春季宜少吃酸味食品，多吃甘甜食品以滋养脾脏。多吃水果和绿叶蔬菜等甘平食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、银耳、豆腐、莲子、苹果等。

3）三春饮食各有侧重

早春，宜食用甘平温和食物，驱寒生阳。立春至惊蛰期间，还未“出九”，天气还是比较寒冷，需要补充热量，暖中散寒，以满足人体机能日趋活跃的需要。

仲春，防风祛湿，理气助阳。惊蛰至清明期间，风雨较多，湿气增多，要注意滋补脾胃，健脾化湿。

暮春，要甘平清淡。清明至立夏期间，气温回暖迅速，饮食忌大热大寒，力求中和平淡。