同为百姓口粮，牛栏山和红星有啥区别？酒友：不在一个层次

同为百姓口粮，牛栏山和红星有啥区别？酒友：不在一个层次

底层人民的生活最能反映社会现实，他们的生活充满了烟火气息，有些人想远离，有些人却想沉浸其中。

人们过去过着艰苦的生活，但那个时候他们的生活是很幸福的，虽然整体的生活水平都不高，但是没有那么大的压力。

而且，那个时候喝酒从来不用担心会喝到劣质酒，与整体生活质量的提高不同，市场上的多到好像随便拿一瓶酒都是假的，这是无法预防的，也是让人很无奈的现象。

人们日常饮用的廉价白酒统称为“口粮酒”，由于定位低，已经成为很多不良商家眼中的肥肉，最典型的例子是口粮酒牛栏山二锅头和红星二锅头。

要知道这两个品牌的口粮酒可以说是人民口粮酒的天花板品牌，很多酒友问这两个品牌的白酒都是人民口粮酒，那么二者有什么区别吗？

为此，小编采访了一群酒龄约30年的老酒友，根据他们的解释，这两款酒的区别还挺大的，最为明显的就是牛栏山和红星根本就不在同一水平上。

具体的表现可以从三个方面来谈：

①品牌立意

红星成立于1949年。当时，它的品牌旨在为人们提供口粮酒。因此，它仍然定位为低端光瓶酒市场。红星二锅头的老酒迷不难发现，它仍然是原来的口粮酒，一直坚持纯粮酿造。

牛栏山成立于红星之后，因为看到白酒市场隐藏着巨大的利润空间，为了跟上时代的发展，它转变原来的传统酿酒模式，增加了更为便宜的勾兑酒。

②产品定位

由于品牌理念的原因，红星已经定位了70多年的廉价光瓶，其主要产品大多在口味上升级，质量稳定。

牛栏山二锅头最初是为了利益而诞生的。近70年来，其产品风味多，定位也更广，质量参差不齐。其中，白牛二是其口粮酒的主力军，也是名副其实的酒精酒。

③宣传形式

红星出道70多年，很少在圈内看到大做文章，但牛栏山二锅头却不是，各种形式的推广都能看到。

看完两者的区别，很多迷茫的酒友都说:“原始质量与其知名度关系不大”，事实上，正如他们所说，我们不应该从表面上判断一款酒的质量，牛栏山积极宣传和发展，但其酒精酒是事实。虽然红星没有宣传和定位，但它的酒质高于牛栏山，这也是一个无可争辩的事实。

也因为人们的古板思想，认为宣传酒是好酒，导致很多优质酒被埋没，比如这两种被埋没的优质酒。

缘得仿台酒

在酱香圈，茅台被公认为“酱酒一哥”，质量确实是王道，但价格却也是很多人遥不可及的存在，所以大众更愿意选择茅台平替款。

这款缘得仿台酒是圈内很多酱香爱好者的首选，从无数酱酒中脱颖而出，历史底蕴深厚。酿造技术来源于茅台酒厂著名的12987工艺，并以当地红缨子糯高粱作为原料，酿出来的酒经过窖藏7年之后在精心勾调而成，成酒与茅台有八九分相似。

此酒酱香十足，幽雅协调，充满茅香风味，舒适倍增，轻轻喝一口，老酒的陈香让人回味无穷，花果香味清新，饮酒后甜，回味悠长。

秉衡的故事

这款酒是典型的大曲坤沙酱酒，满满的复古感，是恒兴烧坊后人酿造的。然而，由于基酒是藏酒，数量确实有限，只能供少数饮酒者饮用。很多人甚至没听说过，一些白酒朋友会选择这种白酒，这充分说明了这款白酒品质有多好。

它确实比其他酱香型白酒更敬业，优质红缨子糯高粱与美酒河的完美结合，经过长时间的沉淀，使其口感更加醇厚细腻，酱香突出，回味悠长。

值得一提的是，它的味道几乎和以前的王茅一样，再加上精致稳重的外包装，质量信任度直接提高了几度！

白酒要想发展得好，离不开酒质，最新国标出台后，牛栏山白牛二成为众矢之的就是最好的证据。