逛吃！一夜之间，阜阳这条街火了！

曾经萧条街区

如今烟火市井

一夜之间，阜阳東街“火”了！

近日，#阜阳東街##夜市#相关话题刷屏朋友圈、抖音，老阜阳锅贴、刘能馄饨、正午卷馍、老苏手工糖糕、秘制牛杂……想得到的、想不到的阜阳特色小吃，在视频中逐一显示，仿佛在这里尝遍阜阳代表小吃只有“一步之遥”。

记者被视频吸引而来

只见“阜阳東街”人头攒动

炒菜声、嬉笑声混成一片

成就了颍东区东湖路和谐家园北门

此刻热闹繁华的盛景。

一夜之间，阜阳東街“火”了

市井长卷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。

“不知道怎么地，这里一下子就热闹起来了。”张女士在和谐佳苑小区居住已久，曾经的“萧条区”——小区北门一下子人流增加，让她有些意外，她告诉记者，以往小区大多数居民都是从南门进出，北门处不仅人少，周边的商铺门面也都是大门紧闭，几乎没什么人。

从“没人”到“火爆”

这条街只用了半个月时间

但这条街区的打造

则花费了半年时间。

“阜阳東街”项目是颍东区商务局招商引资项目。去年，在推动夜市经济发展过程中，颍东区商务局将闲置资产利用起来，招引到安徽东坡农贸市场管理有限责任公司，计划投资1.1亿元，将和谐佳苑小区北、南、东三侧沿街门面商铺打包，交由企业运营管理，旨在打造集美食、夜市、文化、休闲、娱乐于一体的特色街区。

地处小区周边、人流量少、商铺租不出去……问题多，但办法更多。安徽东坡农贸市场管理有限责任公司负责人王勇表示，小区周边的沿街道路比较宽，为更好带动人气、增加就业，他们在沿街道路打造了100个统一门头、统一管理的市井排挡，免费为创业、再就业人员提供，以此拉动沿街商铺出租。

从去年10月，项目一期（东湖路和谐佳苑小区北侧沿街门面）就开始启动，首先对破败不堪的屋内外墙面、路面人行道等进行修整，走出去学习，将一期项目分为市井排挡和沿街商铺两个部分，其中100个市井排挡在今年2月14日如期“上市”，沿街商铺招租火热，计划近期对外开放。

市井排档，解出“致富密码”

说起烟火气，必须要提的就是美食。

市井排档间，桌椅推拉声一响，“老板，来碗炒面！”“好嘞！”无需回头，老王炒面摊位上的王志良开始“秀”起颠锅绝技，灶台的火苗瞬间蹿上三尺，一碗炒面刚装盘，下一碗立即跟上。

“我一直在温州卖炒面，今年过年回家陪正在读高中的孩子，正好看到市井排档招商，还不要租金，就报名了。”王志良带着防护罩，向记者讲述入驻的经历，从报名到买锅铲等原料，不到一个月的时间，开业后几乎每晚一百多碗炒面的销售量，让他看到了“留在家乡”的希望。

同样从外地返乡回来的何立香、邵千旭，只是路过这里看到了招商信息，抱着试试的想法报了名，现学了章鱼小丸子、冰粉的做法，花了近3000元采购设备后随即营业，“我们在苏州打工，一个月也就三四千，现在这不到半个月不仅回本了，还有得赚。”23岁的邵千旭乐呵呵告诉记者，这半个月，他们的营业收入近万元。

“市井排挡的出发点一方面是积攒人气，另一方面是带动就业。”王勇告诉记者，整个项目共计划设置了400个摊位，可带动近800人就业，因为摊位免租金，他们在选择摊主时也会侧重于不同特色小吃种类和品质，特组成美食评审团进行选拔，同类型小吃得分高者才可进驻。

人间烟火，最抚凡人心

在阜阳，不管是热闹的阜阳東街，还是老牌的二里井夜市，抑或是美食如云的卫校夜市，不同的夜市虽各有千秋，但无一不是人头攒动、繁华喧闹。

二里井夜市，西起建设大厦路口，东至红旗中学，作为阜阳夜市的“老大哥”，在大部分人的眼中曾经是服饰和小物件的天下，哪怕在电商如此发达的现今，依旧有很多人享受着在这里挑挑选选的快乐；套圈、涂石塑等娱乐项目的增加，让更多阜阳市民感受到夜市的欢乐；更不用说琳琅满目的美食应有尽有。

坐落于阜阳卫校南侧的卫校夜市，由曾经的脏乱差改造而来，尽管规模不大，但整齐划一的摊位，从无骨鸡爪、毛鸡蛋、臭豆腐、芝士棒、卷馍等小吃，到独立出来的烧烤摊，这里可以品尝到各式各样的美食。

事实上

阜阳有不少各种规模不一

主题不同的夜市

浓郁的烟火气变成了

鼎沸的人气和旺盛的商业气

在这些夜市灯火中

文明味儿也在增加

阜阳東街从招商开始就严格考核运营者、红旗夜市一次次的改造升级规划开放区域和时段……近年来，阜阳各地通过帮助解决商贩实际经营难题、制订规范性制度、宣传卫生知识等举措，烟火气更为旺盛的同时，文明味儿也更加足了。

来源 阜阳新闻网