一边是美食,一边是养胃,养胃人的两难境地,丢失每一个都是人生的锥心之痛。
鱼和熊掌不可兼得,得一个必然会失去一个,人生面临各种各样的单选题,那种小孩子才做选择的荒唐想法不是一个成熟的养胃人。
就算成年人也得懂得舍弃!
没有美食的人生是有缺憾的,没有一个好胃的人生是不完整的,烟花绚烂也易冷,长久的自在才是我爱的选择。
中午吃了一碗烩面,羊肉烩面,有面,有羊肉,有香菜,有木耳,有千张,有粉条,有羊肉汤。
两个字,美味!
不少友友看到也颇为羡慕,对我来说却是幸福的烦恼。
与烩面的缘分只是在生病以后,那是一次偶然的邂逅,在吃了其他食物都有不适感的那些日子里,遇见了这个似乎早就等待在我养胃路上的美食。
那天出差,阳光很好,冬天的下午,上午忙碌到中午,人又在在地,早已经错过了饭点,又不能回到家吃饭,只好在当地街边找了一家还不错的餐馆。
一家烩面馆!
烩面是河南的特色,却不是我这个正宗的河南人习惯性的选择,因为价格太贵,至少对我来说是贵的。
生平第一次吃烩面是在刚毕业那年,有一次公司让我和一个同事来郑州参加一个学习培训,当天晚上就在住的酒店附近的一家烩面馆吃了一碗,也没觉得哪里好吃,或许是不习惯吧!
那时的印象就是烩面太贵了,当时8块钱一碗。
这也算是和烩面的一次一闪即逝的缘分吧!
此后很多年很少再吃烩面了,我是一个抠门的人,太贵的不吃,哪怕再好吃的美食,就算美到冒泡也会克制住,或许这就是一个穷人还能让生活继续的唯一法宝。
那天下午同事就提议吃烩面,我看没有辣椒,还行,就一起去了。
其中一个同事是个有故事的人,曾经也是当地的风云人物,开过餐馆,也开过公司,现在走进底层百姓中,体验生活。
他点了几个菜,冷热荤素,倒是不错,可惜我是无福消受。
这个同事体重200多斤,可想而知,对美食是有多么狂热,怎么着也不能委屈了嘴。
我只好吃那碗烩面,喝了汤,味道还行,心里有些战战兢兢地,恐怕胃会造反。
那天到家时都已近晚上10点多了,值得庆幸的是一切平安无事,到了第二天竟然破天荒的没有拉肚子,。那种一连两个月拉肚子,一个月瘦了十几斤惨状,好在我的意志力够坚强,坚强到没有崩溃,也可能已经到了崩溃的边缘,只是我不愿承认。
那种欣喜之情绝不亚于哥伦布发现新大陆,从那天起就和这个烩面结下了不解之缘。
后来就一次次的尝试,尝试不同饭店的烩面,不同厨师的烩面,不同地方的烩面,结果都还好。
没有人能解释这其中的原因,医生都被这种现象整不会了。
后来就在食物中增加了香菜,偶尔会有羊肉,这也算是上天的馈赠,给我保留了为数不多的活下去的美食,天无绝人之路。
除了这个能吃的烩面,我几乎拒绝了常见的所有的食物。
很多友友看我吃馒头,包菜,并且每天都吃,都替我难过,其实在开始养病的最初的日子里,是没有包菜的,那种只能啃馒头的帅模样,可谓人见尤怜。
就这样一直坚持着,一直忌口,一直用理智战胜着食欲,深一脚浅一脚地走到了今天,所幸是有所好转的情况。
人想得到就必然会失去,养胃必然要忌口,没有他法。
养胃之路何其难,一碗烩面渡我到彼岸,糖醋蒜请你别来捣乱,香菜才是我的好伙伴!
一首小诗!加油!余生君!#春耕进行时#
页面更新:2024-03-01
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