三高人群早餐适合吃什么？

三高人群的早餐饮食总原则应该以高蛋白以及高纤维为主

①高血糖人群：玉米、绿豆、山药

玉米富含钾、镁和B族维生素，同时，玉米淀粉结构较为特殊，升糖指数非常低，很适合糖尿病患者食用，绿豆含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，对降低餐后血糖很有帮助，山药是药食同源的经典食物，其含有的黏液蛋白可以包裹肠内其他食物，使糖分缓慢吸收的作用，比较适合高血糖患者食用。

②高血脂人群：燕麦、鱼类、苦荞

燕麦富含多种膳食纤维，可以调节肠道菌群、提高免疫力。鱼类，尤其是深海鱼类，富含不饱和脂肪酸和蛋白质，非常适合高血脂人群。苦荞被称之为血管的清洁工，能够有效清理血管内的毒素，从而改善血管弹性以减少血管的胆固醇含量。

③高血压人群：低钠盐、绿叶蔬菜、苹果

高血压人群应减少钠盐的摄入，低钠盐中的钠含量比普通食盐少百分之三十以上，因此有助于控制高血压。膳食中各种绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等，都是钾的重要来源，并且绿叶蔬菜还富含维生素和膳食纤维，有较高的营养价值，高血压患者可以经常食用。苹果中富含钾，而钾可以帮助我们稳定血压。

最后三低要记住：低盐、低脂、低糖