尝鲜！把咸安的春天一口吞进嘴里

湖北日报客户端讯（通讯员余娅敏）连日来，随着气温逐渐升高，那些水灵灵的春菜，都开始透着嫩绿的鲜。

它们早已在田地里蠢蠢欲动，不把懂吃的人撩得人心痒痒，自然是不会罢休的。

香椿、折耳根、春笋、地米菜……

这些情有独钟的冲动，

想想都已经口水直流！

春风不断地催促着，香椿不紧不慢地冒出嫣红的小芽。说起春菜“顶流”，香椿首当其冲。2月28日，笔者探访市场发现，在农贸市场，香椿暂未上市，尽管超市里有售卖，但价格不菲。

在咸宁某商超，笔者发现了香椿售价高达109元/斤，一盒92克的香椿售价20元。“现在上市也是想让市民尝个鲜，一旦天气转暖，香椿越长越大，市场就会‘一天一价’。按照往年的经验，3月上旬价格会出现大幅度回落，市民也将实现‘香椿自由’。” 超市蔬菜专区工作人员介绍道。

相比于香椿的“贵”气，其它一些春菜就显得格外接地气了。

在温泉农贸菜场，琳琅满目的春菜吸引了不少市民驻足挑选。在这里，春菜价格稍微便宜些，春笋15元/斤，地皮菜5元/斤，荠菜4元/斤，雪里红2元/斤，豌豆尖3元/把，在一个蔬菜摊位，新鲜的苦菜也格外显眼。摊主热情地招呼着：“这里还有已经焯过水的苦菜，回去切碎了就可以煮汤，2元一坨便宜卖了。”

笔者注意到，由于新一茬春菜开始上市，鲜嫩蔬菜价格回落，拉动了蔬菜整体价格的回落。从目前价格走势来看，近期蔬菜供应正在逐渐充实，蔬菜整体价格仍然会表现出波动下行走势，一元菜即将端上市民餐桌。

值得注意的是，随着近日天气晴好，不少市民对“舌尖上的踏青”也非常热衷，打算外出挖野菜，享受自然时光。需要提醒的是，路边、公园的野菜存在被污染的风险，而且部分有毒植物和野菜外形相似，容易误食引发中毒，市民还需防范风险。

（编辑：董盈 责编：聂国力 编审：徐隽）

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