冬天，吃红薯南瓜不如吃它，高钾高蛋白，女性要多吃，太香了

导语：冬天，吃红薯南瓜不如吃它，高钾高蛋白，女性要多吃，太香了
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。女人过了40岁以后身体机能快速地下降，虽然现在仍然保持着年轻的心态，但是身体素质明显都不如以前，像我以前一条加绒裤子就可以度过一整个冬天，但是现在明显的怕冷，进入冬季后手脚一直是冰冰凉凉的，头和脖子也经不起风吹，所以要加强饮食上的调理，多吃一些补气血的食材，比如大枣、龙眼、山药、枸杞、红豆等等。

红豆对女人来说可谓是非常好的养生食材，它含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种矿物质，其中铁和钾的含量非常丰富，常吃好处多多。平时红豆主要是熬粥或是制作成红豆泥做甜品的馅料，口感细腻，香甜好吃又营养。

今天我用红豆和山药这两种食材做了红豆饼，外皮焦香酥脆，红豆细腻香甜，做好后给婆婆送了一盘过去，还得到了她老人家的夸赞，说我这厨艺又进步了不少，特别的好吃。接下来就跟大家分享一下我的制作方法。

准备食材：红豆、面粉、糯米粉、山药、红糖
具体做法：1、红豆的质地较硬需要提前一天浸泡，通常我都是在头天晚上清洗干净，倒入足量的清水，放入冰箱浸泡一个晚上，第二天就可以取出来直接用了。浸泡好的红豆放进砂锅里，倒入足量的清水，开小火慢煮30分钟，拿起一颗红豆轻轻地碾碎就可以了。山药清洗干净，用削皮器去掉山药皮，处理好的山药用清水冲洗掉粘液，放置案板上切成山药段放入盘中，上蒸锅大火蒸15分钟，蒸好的山药趁热压成山药泥备用。

2、盆里倒入适量的面粉和糯米粉，糯米粉的量是面粉的三分之一即可。烧开的水倒入盆中，用筷子边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉的状态，倒进山药泥揉成面团，揉好的面团上面刷一层食用油，放置一边醒发10分钟。

3、加入山药泥可以让红豆饼的营养更为丰富。煮好的红豆捞出放入碗中，加少许的红糖搅拌均匀，案板上铺一层面粉，把醒发好的面团放到案板上，用擀面杖擀成一张薄饼。

4、用刀切去边缘呈长方形状，红豆均匀地摊满薄饼的三分之二，用手提起饼边的三分之一进行折叠，连续折叠两下，再用擀面杖擀薄，切成大小均等的块状小饼。

5、平底锅里薄薄地涂一层食用油，把小饼陆续地放进锅里小火慢煎，煎至一面金黄的时候翻过来煎另一面，两面都煎的金黄酥脆的时候即可盛出。

美味的红豆饼就做好了，迫不及待地咬上一口，外皮酥脆，红豆甜香，大人小孩都爱吃。小饼里面的红豆、山药、红糖，都是非常适合女性朋友吃的食材，大家学会了吗？抓紧时间试一下吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。