最发达国家的悲剧：方便面香喷喷，却是美国小孩烧伤的关键因素

想到小儿烧伤，相信很多人和译君一样，想到是大多数由热液体引起。

然而，美国芝加哥大学烧伤中心研究人员，研究了2010年至2020年间因热液体导致烫伤入院的所有儿童患者的数据，发表在《烧伤》（Burns）上一项研究表明,在790例儿童烫伤病例中，31%的是由方便面引起。下面，译君带大家看看具体情况究竟如何，美味的方便面又是如何成为所谓世界最发达国家美国小孩烧伤关键因素和罪魁祸首的。

芝加哥大学医学院外科助理教授、资深作者塞巴斯蒂安·维鲁韦（Sebastian Vrouwe）表示：“有趣的是，我们咨询的每一个烧伤儿童都是由方便面引起，所以我们想深入研究数据，看看趋势究竟是什么。”，“基本上，所有的小儿烧伤都是可以预防的，我们希望为未来的烧伤预防计划奠定基础。”

维鲁韦称，方便面会是小儿烧伤的重要因素，他和他的团队都很震惊。他在新闻稿中表示：“我们很惊讶这个结果，这证实了关注和了解这些类烧伤，有利于我们烧伤中心服务社区的工作。”

研究还发现，与其他儿童相比，某些儿童更容易遭受方便面烧伤。平均来看，黑人儿童更容易受方便面烧伤。那为什么会出现这种状况呢可以想象，这与方便面作为一种低成本，操作简易的食物离不开关系。

据研究人员表示，方便面成本低，是多数贫苦家庭的膳食选择，所以才出现了这样的趋势。研究人员写道，“也正因此，全球为解决儿童贫困而作的努力很可能会对预防烧伤产生积极的副作用”。

方便面烧伤的儿童也比其他烧伤的儿童稍大，平均年龄为5.4岁。研究人员将其描述为“孩子们能够尝试准备方便面的年龄，但年龄不够大，无法安全地做方便面。”受伤时，孩子们也更有可能无人监督。

在新闻稿中，维鲁韦解释说，成人监督，有利于减少方便面和其他食品烧伤，是预防儿童烧伤的重要措施。他说：“直接护理者监督是预防烧伤的重要步骤。”。“这些面条中所含的热量很容易引起二级和三级烧伤，尤其是幼儿，体积小，皮肤弱，特别容易受到伤害。”

儿科医生凯兰·奎南（Kyran Quinlan）开展了关于小儿烧伤的研究，他通过电子邮件回复说，“令人惊讶的是，这种儿童烫伤是多么常见。”

虽然奎南没有参与这项研究，但他指出，这项研究只包括芝加哥大学烧伤中心治疗的患者，该中心主要服务芝加哥南部的低收入社区。因此，虽然这些发现可能无法推广到全美其他地区，但也确实“呈现了一个在美国各地市中心地区非常普遍的问题”。

和维鲁韦一样，奎南也强调了监督幼儿使用微波炉准备方便面或其他食物的重要性。他说：“小孩子不能，也不应该在没有监督的情况下操作微波炉”。他还称，这项研究可以“帮助父母认识到，这种类型的烫伤是很普遍的。”显然，通过这项研究，更有利于父母监督孩子，防止不必要的烫伤。

他说，微波炉上的“儿童防护”门是防止幼童烧伤的一种措施。他表示，从3月份开始，这样微波炉将在美国广泛销售。“我们需要不断学习如何保护幼儿免受这些烫伤，这些严重的、经常会使人变形的烫伤”。

往往父母一个不留心，就会造成严重的伤害，所以在孩子使用微波驴等电器时，家长监督异常重要，以造成不必要的伤害。

本文选题：金戈帝企鹅。编辑：风译君