如果说有什么白酒让中国人印象最深,除了茅台酒以外,绝对也有梦之蓝的一席之地。
有外地酒友表示,连自己本地有什么好酒都没搞明白,但是一说起江苏美酒,就立马脱口而出三个字:梦之蓝。
一方面,在本世纪初,梦之蓝“横空出世”之时,就搭乘上了电视广告的“高速列车”,几乎是“一夜之间火遍大江南北”,其名气甚至一度盖过国内众多名优酒。
另一方面,梦之蓝本身的酒质确实不错,多年来好评如潮。
然后,大多数酒友自然而然就觉得,江苏人请客,一定都是梦之蓝。
但是,真实情况却不是这样,在江苏人的高档酒席上,很少用梦之蓝,反而比较常用茅五剑。
因为“茅五剑”与梦之蓝的价位相同,品质、名气都不输于梦之蓝,用来招待客人,同样让人觉得倍有面子,因此江苏人的高档酒席上,便经常出现茅五剑这类的名优酒。
而平时的请客、自饮,更偏爱下面这3款“平价酒”,就连老行家看到都不禁感叹:会喝!
这到底是为何呢?不如大家一起来看看吧!
赊店老酒 明青花
江苏的商业贸易、交通条件十分发达,自然有不少来自全国各地的美酒。
这款产自河南的赊店老酒,可是被誉为豫酒“金花”之一的存在,曾经还被国内外的一众酿酒大师寄予厚望,纷纷评价它是“酒中之秀”、“中原之佳酿”。
赊店老酒确实也没辜负大家的期盼,多年以来,不仅在高档白酒市场有所建树,在中低端白酒市场也倍受好评,近几年来也搭乘上了“广告列车”,发展迅速。
作为一款52度的浓香型白酒,其酿酒原料只有粮食,酒液晶莹剔透,有着浓浓的窖香。
入口时,感觉甘甜顺滑,又十分绵柔,回味时,有着阵阵的陈年粮食香气。
别看其瓶子高贵,其实是地地道道的平价好酒,还因此总被江苏的一些酒友拿来送礼。
汉台祝公酒
这款平价酒的酿造人是贵州“王茅”的第13代直系传人,王正贤,他拥有长达40多年的酿酒经验,对茅系酱酒有着深厚的领悟,由他酿出的酒,还被一众酒友赞誉为“小茅台”。
其酿造厂房就设在茅台镇的核心酱酒产区,与茅台所处酿酒环境同根同源,天然的水源、微生物、气候等环境条件,确保了此酒经典、地道的品质。
酿酒所用原料,一直都是本地特产的红缨子高粱,采用12987大曲坤沙工艺进行精酿,酿酒周期长达1整年,取酒后仍要窖藏6年,加上10年老酒调味,成酒自然老熟又正宗。
品尝时,那细腻的酱香味充斥着口腔,随之还会品味到淡淡的花果香和陈香,味蕾感觉十分舒畅,下喉时如阵阵暖流,令人心生坦荡,饮后意犹未尽,总想再来上一杯。
而且,多年以来,此酒的价格始终保持在下游水平,也因此常常被江苏酒友拿来当口粮酒饮用,在全国各地也颇受好评。
蓝色典藏 52度
当然,江苏本地除了梦之蓝以外,还有很多经典的纯粮酒,这款酒便是其中之一。
这款酒的产地位于洋河镇,酿酒所用原料,均取自当地的优质高粱、大麦、小麦和豌豆,采用独家传统工艺与现代技术相结合的方式进行酿酒,确保每一滴成酒都如同“琼浆玉液”。
说起来此酒的口感,更是不输市面上其它的绵柔型白酒,有酒友甚至把该酒的口感形容成“蚕丝”,一语道破了它口感的柔顺。
这款地道的浓香型白酒,酒香优雅又自然,入口却十分甘冽,也带着一丝丝的劲爽,真可谓是“含蓄又不失惊艳”,让品尝者体验感满满。
无论是性价比,还是口感,此酒都是当地人用来待客、自饮的常备“选项”之一。
写在最后:大家对此都有什么看法呢?欢迎在评论区留言讨论。
页面更新:2024-03-11
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