洛阳的同事,半夜突然在朋友圈发了一张图片,配文:年夜饭做4个菜,老公一直到现在都耿耿于怀,这真的拿不出手吗?
没想到就是这样简单的一张图片,却在朋友圈火了,底下纷纷有人留言,大部分都说:确实太寒酸拿不出手,还有人为她打抱不平,你老公既然耿耿于怀那明年就让他做,光吃不干活还那么多事都是惯得!
其实这4道菜荤素搭配还是不错的,并没有那么拿不出手,每一种做起来都要费一点时间,下面我们来看看都是啥菜?
第一道:姜葱炒花蛤
这个菜比较麻烦的一点就是,做之前要提前花蛤用油和盐水泡上,这样能快速吐沙,不是说想吃就能立马做出来的。
吐干净后,再冲洗一遍,然后将其倒进泛着姜香的锅里,兑上料酒,再来点生抽蚝油还有糖等,盖上锅盖焖一两分钟,最后下入大葱,等到花蛤熟了入味了就可以出锅啦!
第二道:家常豆腐
这个菜做法可以说相当简单了,几乎没啥技术含量,准备一块豆腐,切成块后,直接倒进锅里,不断翻炒,等到表面变色,用鸡精等调一下味儿,翻匀就可出锅。
第三道:素炒包菜木耳
先把干木耳提前泡发,然后再准备一颗包菜,如果家里人不多,其实半颗就足够了,洗净后切成块沥水备用。
起锅浇油,热了后,先把葱姜倒进去,爆炒出香味,然后再倒入木耳,等到木耳翻炒到七分熟的时候,把包菜倒进去,翻炒几下后,撒点盐和鸡精等,包菜熟了后就可以出锅。
第四道:冬瓜炖排骨
准备一两根排骨,剁成一段一段的,直接冷水下锅,混着姜和料酒,煮出浮沫后,撇干净再把排骨捞出来。
洗干净的排骨,再次冷水下锅,放入葱姜花椒以及大料等,盖上锅盖小火炖50分钟左右,时间到了后,将准备好的冬瓜倒进去,再煮10分钟就可以出锅了!
你们的年夜饭,除了饺子外,一共准备了几个菜?
页面更新:2024-03-05
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