绵密香甜的轻芝士蛋糕、停不下来的美味小餐包，一起动手制作吧~

新春佳节康健社区学校推出

家庭烘焙系列课程

在上一期教学中

大家学习制作了美味的红茶戚风蛋糕

今天康健社区学校于莉老师

继续带着居民朋友学做烘焙

下面就跟着于老师一道操作起来吧

轻芝士蛋糕

材料

奶油奶酪

120g

淡奶油

50g

牛奶

50g

红茶包

30g

鸡蛋

3个

低筋面粉

20g

鹰粟粉

15g

细砂糖

50g

柠檬汁

少许

小餐包

材料

高筋面粉

250g

细砂糖

50g

黄油

20g

盐

2.5g

奶粉

10g

蛋液

15g

酵母

5g

水

123g

打开链接可观看教学视频

https://mp.weixin.qq.com/s/0yGZT4wobn59SiiqOe3AdA

赶紧学起来

这个春节给家人露一手

来源：上海徐汇