许次纾在《茶疏》中说:茶宜常饮,不宜多饮。常饮则心肺清凉,烦郁顿释。多饮则微伤脾肾,或泄或寒。
俗话说,抛开计量谈危害都是耍流氓。
茶汤中,除了对身体有益的茶多酚,咖啡碱等,还有氟,
氟的排出又需要经过肾脏,
大量喝茶就会致使体内氟含量过多,
经过肾脏的氟增多,
肾脏的负担就会增大。
《1》
这个量,到底要怎么把握?
以没有基础疾病的中年人为例,
干茶量大约在15克以内为佳,
茶水量大约在1000-1500毫升左右,
分3-4次饮用为佳。
如果是额外需要提神,
或者能量消耗多的人群,
可以增加到干茶20克左右。
如果平时就有心脏,肾脏等疾病,
在饮茶时更要注意,
建议减少至5-10克干茶为佳。
以200毫升紫砂壶为例,
我们平时一壶茶,
根据茶叶不同,
大概能泡3-15泡不等。
鲜嫩的茶,绿茶,黄茶,红茶,乌龙等,
可以早上泡一壶,
下午再泡一壶。
如果能泡15次左右的耐泡黑茶,
每天建议只泡一壶,
不宜过多。
《2》
除了饮茶量,茶的浓度也是需要注意的。
过浓的茶一样会加重肾脏负担,
因此投茶量是日常泡茶需要注意的一点。
除了精准控制克数,
也可以慢慢根据口感来调整,
毕竟刻板的数据不一定适合所有人,
也不一定适合所有茶。
比如平时口味比较淡,
一上来喝重口味如岩茶等,
一时半会很难适应,
可适当减少投茶量,
配合出水优秀的紫砂壶,
并采用快进快出的冲泡手法。
喝惯了茶的老茶客,追求醇厚的滋味,
那可以在标准投茶量的基础上,
适当增加一点投茶量,
这样有利于泡出自己心仪的滋味,
但也不可过浓,不然太苦反而影响品鉴。
《3》
除了浓茶,我们还需要注意,
晚上尽量不喝茶,
睡前喝茶很容易导致失眠。
而且茶水还具有利尿的功能,
睡前喝茶会使肾脏持续工作而无法休息,
长期这样会带给肾脏很大的负担。
茶的健康有目共睹,
但是没有节制饮茶,
完全用茶代替水也是不可取的。
希望大家都能健康饮茶,健康防护。
END
页面更新:2024-04-25
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