扒一扒那些“美甲”的营养素

俗话说，手是人的第二张脸。不少女性都喜欢时不时光顾美甲店，以期增添女性魅力。手的美感多来自指甲，若指甲出现异常变化，就有可能是营养缺乏或其他病症造成的。下面这些与指甲相关的营养素，大家一起了解一下。

蛋白质

维生素A不足会让指甲出现生长停止的现象，皮肤会失去光泽、变薄、干燥、粗糙。含有维生素A的食品主要是各种动物肝脏和其他脏器类肉品、蛋黄、鱼油、乳制品，以及各种红、黄、绿色蔬菜，如胡萝卜、地瓜、菠菜、甘蓝、南瓜、莴苣等。

包括维生素B2、维生素B12、叶酸、生物素等。若B族维生素摄入不足，不仅指甲生长会停止，指甲会开裂，还可能会出现棕色、灰色、蓝色指甲，引起皮肤炎或湿疹等情况。富含B族维生素的食品有奶类、蛋类、肉类和内脏、谷类、蔬菜与水果。需要注意的是，谷类加工对维生素B2的留存有显著影响，精白米的留存率仅11%，因此建议摄入适量的粗粮。不建议纯吃素，这样容易缺乏维生素B12等营养素。