俗话说，一日之计在于晨，一年之计在于春。

马上就要立春节气了，很多人以为立春来了，春季也就来了。其实不然，立春只是拉开了春天的序幕，而不是说气象意义的春季已经到来。

毕竟说到底，立春只是一个节气而已。但我们也不能忽视了它。此时气温尚低，不妨多做点调理，以挨过这段时间。

尤其是抵抗力较差的肺癌患者，更需要注意立春时节的调理。肺癌，顾名思义就是肺部生了癌。由于多起源于支气管粘膜上皮，故也被称作支气管肺癌。

不仅是我国，世界许多国家的肺癌发病率都在持续走高。如何照护这些肺癌患者，成了这些国家里许多家庭的头等大事。除了常规的医学治疗外，日常起居调理也不容忽视。尤其推荐饮食调理。此时，可以适当多吃点香菇。

传统医学认为，香菇味甘性平，具有益气不饥、驱风破血、化痰理气等作用。现代研究也表明，香菇中不仅含有维生素B1、B2、PP及矿物盐，它还含有7种人体必须的氨基酸，更关键的是，香菇的不饱和脂肪酸量甚高。

要知道，不饱和脂肪酸可是能抑制肿瘤发生、侵袭和转移，增延长肿瘤病人的生存时间的神奇营养物质。

此外，香菇中还含有大量的香菇多糖，临床与药理研究皆已表明，香菇多糖虽无直接杀伤肿瘤细胞的作用，但它能帮助你抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成。因此，香菇多糖还是一种常用于治疗胃癌、结肠癌、肺癌等肿瘤的免疫辅助药物。

总是吃药，还是有点麻烦，下面就给大家推荐一道适合做给肺癌患者立春时节享用的香菇料理。做法非常简单，自己在家也能做。虽无法像直接摄入香菇多糖一样高效，但也能在一定程度上改善身体的状况。

笋菇炒肉丝

材料：芦笋300克、香菇50克、瘦猪肉200克、鸡蛋2个，葱、姜、油、盐、淀粉、味精、麻油各适量。

做法：水发香菇洗净切丝，香菇浸出液沉淀，滤清备用；芦笋切丝；猪肉切丝放入打碎的鸡蛋拌匀；肉丝过油捞出，余油加入葱、姜略炒，放入芦笋、香菇、肉丝、盐翻炒，加入香菇浸出液略煮，水淀粉匀芡，淋麻油出锅即可。早晚温热食用。

香菇具有扶正补虚、化痰理气的功效；肉丝则可以润肠胃、生津液，而芦笋则可以健脾益气、润肺清咳。三者合用，可以健脾理气、清热化痰，而芦笋又是春季的蔬菜，故此菜非常适宜肺癌患者此时食用。