春节过完了，大家是不是“每逢佳节胖三斤”？餐餐山珍海味，根本停不下来？

不仅给肠胃增加了不少负担，身体也吃不消了：消化不良、油腻难消、腹痛腹胀、便秘、口臭……各种肠胃问题接踵而来。

那么，节后吃什么可以开胃消食，去除体内“油腻感”呢?

中医认为，最好的刮油食物在于“饮”。「山楂苹果消食饮」就是很好的选择

这道山楂饮，用料十分简单，只需要3种食材：

「山楂」被称为“冬季第一果”，自古以来便是健脾开胃、消食化滞的佳品，而且还能活血化瘀，对心脑血管疾病的防治也有一定的效果。

「金桔」有理气、健胃、化痰的功效，除此之外，还含有丰富的维生素c和纤维素，能促进肠胃蠕动，缓解便秘的症状。

「苹果」作为水果界的“全科医生”，其丰富的膳食纤维能帮助清除“肠道垃圾”。

三者合煮，既能消食又能刮油。大鱼大肉吃腻了，最适合来上这样一碗消食甜汤，做法也很简单，把食材煮一煮就行了。

想要节后消除“油腻感”的小伙伴，赶紧安排起来吧

所需食材

金桔6颗、山楂5颗、苹果一个、黄冰糖适量

制作步骤

1、山楂和金桔加盐浸泡10分钟，清洗干净备用

PS：加盐清洗可以帮助清除水果表皮上的灰尘和杂质

2、苹果削皮，切成块，苹果一定要现切现用，时间太长容易氧化变黄

PS：如果切了暂时不能煮上，可以放盐水里浸泡，避免氧化。

3、山楂切半，去籽

4、金桔切半、去籽

PS：一定要去籽哦！要不然煮出的汤汁会有苦味。

5、所有食材一起放入锅中，加入适量清水，大火煲煮10分钟

6、加入适量的冰糖，再煮40分钟左右即可饮用

ps：如果想喝稍微冰凉点的，可以冷藏一会再喝哦~

这样一碗酸酸甜甜的「山楂苹果消食饮」就做好啦~既能开胃消食，又能刮油，对缓解消化不良和改善胃肠功能都很有帮助。

特别适合胃口不佳的老人或是积食的小朋友喝，一周喝2次就可以了。

但需要注意这些人不适合食用：

• 糖尿病患者

糖尿病患者本身血糖就偏高，金桔、山楂和苹果中含糖量较高，食用过多可能会导致血糖升高，建议尽量不要食用。

• 孕妇

山楂具有活血化瘀的功效，进食过多可能有引发流产的风险，因此孕妇应谨慎食用。

• 肠胃虚弱者

山楂和金桔较酸，有可能会刺激胃粘膜而诱发腹痛，增加患者胃痛、胃酸、胃胀的症状。

这道开胃消食又刮油的「山楂苹果消食饮」，你学会了吗？新的一年，希望大家保护好自己和家人的脾胃哦~

*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~

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