一天该喝多少水？怎么喝才刚刚好？

霞姨来到神经外科，问道：“医生，我觉得头很痛，很胀，实在很不舒服。”

医师问：“从什么时候开始的呢？”

“我一个月前听了某大师说，我们要多喝水净化身心，水是经过大师加持过的，一天要喝一万毫升。”惠姨说：“可是我好像没有排毒，反而是愈喝头愈痛。”

“一天一万毫升？”医师有点惊讶“每一天都喝这么多？”

“对啊。”惠姨反问：”喝水不是很好吗？会有喝太多水这种事情吗？喝太多会让我头痛吗？”

为什么要喝水？

水是身体的基本组成物之一，占了约身体组成的六成上下，我们需要水来帮助身体调节体温，运送养分，并从尿液、粪便、及呼吸过程排除废物。水还可以在关节形成缓冲，并辅助身体里面各种化学反应的完成，所以水是非常重要的。更何况，我们每天都会从呼吸、尿液、流汗失去水份，自然需要喝水补充。

需要喝多少水？

平常大家最常听到的喝水建议，是一天要喝八杯水，而一杯水的份量约为250毫升，也就是说，每天总共要喝约2升的水左右。

虽然说补充水分时，白开水、纯水是最好的选择，但如果其中几杯是无糖的咖啡、茶类，也是没问题的，虽然咖啡与茶都有些微利尿的作用，但通常喝了之后，对整体水份还是有增加作用，不会因此而脱水。另外，除了喝水之外，我们还能从食物，像是水分含量多的蔬菜、水果等，或是其他饮品，像是牛奶、果汁等摄取到水份。

不过，有趣的是，其实这个一天要喝八杯水（两千毫升）的建议，并没有特别的科学根据。好几十年前有学者认为，我们喝的水分大约应该要与摄取的热量相符合，由于当时建议平均一天摄入约两千大卡，就有了一天该喝两千毫升的说法。为了让民众好记，又变成了八杯水。现在有的饮食建议对女性建议一天要喝到十一杯水，男性则要喝到一天十五杯水。

渴了再喝可以吗？什么是脱水？

既然「一天要喝八杯水」的建议背后没有明确的科学根据，那我们可以不要乖乖固定补充水分，或许我们可以听从自己身体的声音，只解身体的渴，直到“觉得渴”，才喝水。这样做，好吗？

想了解这点，我们要先知道，当自己摄取的水份不足，造成“脱水”时，身体会有怎样的症状呢？脱水的征兆包括了：

• 特别口渴
• 头重脚轻，昏昏累累的
• 口唇干涩
• 心跳似乎跳的特别快
• 肌肉出现痉挛的痛感
• 长时间没有尿尿，且尿尿颜色很深，一整天上厕所的次数小于四次

我们身体常常没办法在轻微脱水的时候就警觉到需要喝水，因为光是轻微脱水就可能让我们头脑没那么清楚，甚至情绪与活力都没那么稳定。

怎么说呢？脑部组织里面大约73%是水份，也就是说，水在脑部占的比例比在身体其他部位还来得高。于轻微脱水的时候，可能就是脑部先出现症状，失去了专注力。在一份研究发现，当脱水2%时，受试者还不太觉得渴，还不一定会自动自发去喝水，但这时受试者就会出现头痛、觉得累、心情变得不好，判断力变差了。

所以，平常保持固定喝水的习惯，可以避免脱水，并让头脑维持效能，可能还是个比较好的作法。

那，喝更多可以吗？

既然保持喝水习惯还不错，能避免脱水，那喝得比建议的八杯水来得多，会有什么好处吗？

目前看起来，多喝水的话，可能可以改善便秘、肾结石、泌尿道感染，并且帮助维持体重。

首先来看看肾结石与泌尿道感染的部分。其实，“每天喝多少水分”几乎可以说是会不会产生肾结石最关键的点了，毕竟当每天水量喝的不够，尿量太少，则尿液里的离子饱和度过高，就很容易形成结晶。研究认为，当肾结石患者每天多喝个200毫升，就会减少约10%肾结石再度发作机会，多喝个400毫升，好处再加上去。因此，当患有肾结石的时候，每天可以喝2000到3000的水，来改善症状。对泌尿道感染而言，多喝水可以增加尿量，帮忙排出泌尿道的细菌，也是很有帮助的（当然重点是不能憋尿）。