春节假期熬夜好玩又积食?这款广东“清补凉”汤饮也许帮到你

刚刚结束的春节假期，好多朋友都表示玩得很开心。可是，假期里的各种吃吃喝喝，熬夜玩耍也让人感觉很疲惫，有一种被“掏空”的感觉，再看一下日历也快要上班了，今天给大家介绍的这款汤饮，没准有助于调整状态，让你重回“工作模式”。

菜干玉竹沙参瘦肉汤

材料： 白菜干100克、瘦肉500g、沙参25g、玉竹50g、淮山50g、南北杏30g、无花果50g及少许陈皮。

方法：

1.菜干洗净切段，浸泡30分钟；

2.瘦肉洗净后焯水。

3.把所有食材洗净放入锅中，加入适量清水武火煲开后文火再煲1.5小时；

4.加入适量盐调味即可。

白菜干是白菜晒干而成的，能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。但脾虚者不宜食用。

沙参和玉竹都有养阴清热，润肺化痰，益胃生津的功效。

南杏对于止咳化痰、肺痨、润肠通便等会有一定的帮助，而北杏有补肾壮阳、增强身体抵抗力、促进身体的新陈代谢等会有一定的作用，适量添加至汤饮中，有助于人体吸收。

无花果主治咽喉肿痛，燥咳声嘶，同时具有清热生津，健脾开胃，解毒消肿的功效。有助于帮助对假期里经常吃吃喝喝的我们，消食开胃。

食物相克：

1、猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

2、风寒咳嗽者忌服沙参。

3、玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。