五十多年前的年饭

记得在上世纪六十年代，小时候的我们总盼着过年。原因不言而喻，过年能吃点好饭菜，特别是吃年饭。操弄年饭是母亲的事。之前要作好多天的准备，最重要的一个菜少不了，那就是糯米圆子。家乡是水稻区，除了要完成上交的主粮外，生产队一般另计划种点糯稻，到时每家分点糯稻，夹成糯米后在春节前做点糯米圆子或做水磨汤元。那时穷，糯米圆子根本就沒有现在配许多的五花肉，但还是有豆腐，胡萝卜，条件好的掺点猪油渣。有时生产队分3、4条鲢鱼，当时也不吃，全留在过年吃年饭或年中待客。那时年饭能吃上鱼就很不错了，年饭的主角仍然是萝卜白菜藕，有时也有萝卜烧肉，那是我们非常喜欢的，因为这个菜可以吃上肉了。