大家好我是大叔爱生活美食,很高兴为大家分享美食食谱,
大多人应该都爱吃这道家常普通菜,下饭又好吃,做法还是非常的简单,那就是素炒土豆丝的家常做法,
下面开始一起学吧,
主食材,
土豆一个,葱半棵,小米辣2个,青椒一个,蒜2瓣,胡萝丝少许,
配料食材,
盐,生抽,香醋,白糖,十三香,鸡精,油,
制作方法,
1、土豆去皮,切丝用清水清洗几遍,葱切段,蒜切末,青辣椒切丝,小米辣切小段,胡萝卜切细丝,
2、起锅烧水,水开,把土豆丝和胡萝卜丝过水焯水,焯水后,捞出控干水分,水开焯水至土豆丝透亮就可以了,然后过凉水,
3、起锅烧油,油温起来,倒入葱蒜,炒香,然后倒入土豆丝胡萝卜丝,翻炒几下,加入香醋,盐,生抽,鸡精,十三香,蚝油,翻炒均匀,
4、最后加入青椒丝,翻炒几下出锅装盘,
简单的家常菜,好吃又下饭,酸辣又可口,
你学会了嘛,快点试试吧,
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页面更新:2024-05-12
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