辽宁小阳人大姐爬起来做9道菜,全家人吃得津津有味,网友:羡慕

很多人阳了之后食欲大减,胃口不如从前,辽宁8岁的小妹妹小星就是如此,她和妈妈一起阳了,阳了之后就不爱吃饭,爸爸做啥她都觉得没胃口,小星的妈妈夏大姐看到了十分心疼,爬起来给小星做了9道菜,全家人都吃得津津有味。

说是九道菜其实都是一些配菜,主食是春饼,刚好可以卷着小菜一起吃,夏大姐还煮了二米粥,这样汤汤水水搭配均衡,大人小孩吃得都很开心。作为北方人,夏大姐的擀面技术不错,拿着祖传的擀面杖就开始和面,春饼要好吃要用开水烫面,面皮之间还要刷一层油,防止它黏成一体不方便下手,最后上锅蒸熟就可以了。

在醒面的时候就开始做小菜,第一道小菜是炒粉条,北方人爱吃粉条,冬天吃热腾腾的粉条滋溜一下就下肚了,又好吃又顺滑,加一点蒜末葱花酱油随便炒一下,咸香可口顺滑香醇的炒粉条就做好了,记得用猪油炒,味道才更香醇。

接着是炒土豆丝,这个更简单,都不需要刀切,夏大姐直接用刮丝器把土豆刮成丝,用时不到2分钟,切成丝的土豆也是简单翻炒一下,只要炒熟了,够香够入味就可以了,加一点葱花味道更香,单吃有点咸口,但是配春饼,味道就刚好了。

然后是这个韭菜炒豆腐皮,豆腐皮在北方很受欢迎,一般是用尖椒一起炒,不过和韭菜炒着吃味道也不错,因为韭菜自带独特的清香,豆腐皮吸收了韭菜的清香,炒出来的味道也够香醇,而且豆腐皮有嚼劲又入味,比肉还好吃。

炒土豆丝的做法也很简单,孩子吃不需要放辣椒,所以只是爆香葱花简单清炒一下就可以了,清清淡淡地很爽脆。还有这个煎鸡蛋,三个鸡蛋打散,加入葱花,锅中放多一点的油,炒出来油润可口蛋香味更足。在炒菜的时候,夏大姐还顺便凉拌了一个芹菜叶和一个芥菜丝,这都是清脆解腻的好东西,含有丰富的维生素c,正好可以补充营养。

最后是切好的葱丝黄瓜丝和香菜,这些简单清洗处理干净,直接吃生的,可以最大程度保留营养。再来就是热腾腾的二米粥,加了大米和黄米,味道香醇,正好可以解腻解渴。这样的九个菜配春饼,看得女儿小星直流口水,自己动手卷春饼,吃一口喝一口粥,别提多香了。不仅女儿吃得开心,老公也吃得津津有味,直夸还是老婆手艺好,吃完感觉整个人都好了。

网友看到这桌子菜也羡慕不已,毕竟阳了就想吃点清淡的符合胃口的,可惜家里没有夏大姐这样的好厨师,不知道这样的饭菜你喜欢吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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页面更新:2024-05-04

标签:小星   吃得   春饼   豆腐皮   粉条   葱花   辽宁   香醇   韭菜   津津有味   全家人   大姐   羡慕   味道   人大

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