酸奶蛋糕搅拌蒸着吃

酸奶蛋糕的原料：酸奶、面粉、鸡蛋、糖、生粉、柠檬

具体方法：

第一步：取一个碗，打入两个鸡蛋，倒入一袋酸奶（普通酸奶就可以，不要打得太浓，不容易混合均匀）我的袋子是180克，可以参考这个克量，然后加入一勺生粉，一勺白糖，半纸杯低筋面粉。做蛋糕最好用低筋面粉。没有的话用普通面粉也可以，但是味道可能没那么细腻。

然后加几滴柠檬汁，这个是去腥味的，一小勺盐，用筷子搅拌均匀，直到没有面粉颗粒，一定要搅拌均匀，不然蒸完会有小疙瘩，还有吃起来不会细腻。

步骤2：搅拌均匀，静置约3分钟。取2颗大枣切碎，撒上红枣丁。不喜欢红枣的可以省略。还可以加入葡萄干、蔓越莓干等干果。用保鲜膜封口，用牙签戳几个洞，烧开后放入蒸锅。

第三步：蒸15-20分钟就熟了。美味的酸奶蛋糕就做好了。这绝对是制作蛋糕最简单的方法。不用早起，20分钟就能做好全家人的早餐。营养丰富，多吃也不会长胖。

第四步：趁热取出，去掉保鲜膜，瞬间扑鼻而来的香气，迫不及待咬了一口，入口即化，松软可口，老公和儿子都很喜欢。