离新年越来越近，

家家户户开始备年货，

这一年到头，

该有浓浓年味了

倒计时开始！

距离过年还有30多天！

大家的年货都备好了吗？

来看看老武汉人置办年货，

这几道菜是必不可少的！

无圆不成席！过年必备！

在湖北有一句话，“无圆不成席！”也就是说，过年就是要吃“圆子”，象征团团圆圆。

圆子有肉圆子、鱼圆子、藕圆子、豆腐圆子……种类多样，吃法也各不同，是武汉人年夜饭上必不可少的一道菜。

一盘肉圆子可是王牌选手，也是年夜饭桌上的谈资，这一道菜可就定了掌厨师傅水平的高低。

炸肉圆子极为讲究，猪肉、鱼肉有精准比例，纯手工打肉泥，没几年功夫是做不出Q弹可口的肉丸子，就连下锅炸熟，那个火候都不得多一分。

腾飞酒楼（升官渡腾飞圆子）

地址：汉荣苑（芳草二街北）

何师傅炸圆子

地址：汉阳区麒麟路车站旁

来喜元子

地址：汉阳江堤中路汉博佳圆小区C28

灌香肠，今年你家灌了吗？

灌香肠在武汉很火，因为受到一些工具、调味秘方、风干等技术限制，不少家庭会选择半加工，没灌香肠的年是不完整的哟！

无论你是住在武汉三镇那个角落，腊月里，红彤彤的腊肠早已挂满家家户户的阳台，腊味十足！

家中父母早已备齐子女爱吃的口味，广味、麻辣、川味、椒盐、汉味，总有一款是在外游子的最爱。

比较过多个灌香肠铺子，碗碗最钟情大成路王氏家的广味香肠，十三香、五花粉、花椒、辣椒等20多种调料，香肠肥瘦搭配刚刚好，肉质纤维有韧劲，有嚼头，越吃越香。

甚美王牌手工香肠

地址：硚口集贤里菜场

王氏香肠

地址：武昌大成路46号

张师傅香肠加工

地址：江岸区澳门路188号

腊鱼腊肉腊鸡腊鸭

民间素有“北方饺子，南方腊肉”的说法，可见腊肉地位和饺子有的一拼。

立冬一过，老武汉的家庭都会买来大青鱼、五花肉、排骨、鸡鸭，手工制作腌制品。

用花椒和食盐炒熟，均匀涂满生肉表面，放置在大陶缸里，压上大石块，静置7日，就可以拿出来晾晒风干了。

在鄂西北农村，还有烟熏腊肉，特别用松树枝、山胡椒枝熏制，让猪肉持续吸收松枝香味，形成了土家味道特别香醇的腊肉味道。

白沙洲农副产品市场

地址:洪山区白沙洲农副产品大市场

个别中百仓储、武商量贩土特产区域有售

碳水之城

煮上一碗豆丝过年

豆丝是湖北特产，也是武汉人必不可少的年货。

用大米、绿豆等打浆摊成饼，然后切丝晾干。每年腊月，农村家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。

过年串门，老家亲戚会将豆丝作为礼物相赠，城里人像是得了宝贝一样珍惜。

如今过年，每家每户都会买上几斤，用大蒜、腊肉炒着吃。

年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

湖北人好像天生都爱吃糯食，年糕糍粑在一日三餐很常见。说他是主食，但也可以做出很多各式各样的菜式：腊肉炒年糕、爆浆年糕、香辣孜然年糕……

老字号德华楼的炒年糕你备齐了吗？别忘赶早排队去买哟！

天声街豆丝大王

地址：京汉大道天声街

积玉桥绿豆豆丝

地址：得胜桥旁积玉桥菜市场1楼

德华楼

地址：汉口清芬一路（六渡桥过街天桥南侧）

这里的水果特别甜！

算盘敲的响的老武汉，踩着点，会在大年二十九前后，去离家进的水果批发市场，讨价还价后，搬几箱高档水果，招待客人！

位于白沙洲的光霞果批可是华中最大，逛一天都逛不完！

精品丹东奶油草莓，一斤33块。

本地红颜草莓，1斤17块（品相一般，精品红颜26一斤），还是很划算的！

到了过节送礼，坐飞机来的桑提娜3J车厘子5斤装430元，目测品相硬度都不错，不着急的话可以等等之后的海运，会便宜很多。

超市7块钱一斤的砂糖橘，这里2块5，整一箱回去，千万别炫到尿糖升高。

湖北光霞果品批发大市场

地址：武汉市洪山区烽胜路38号

武汉华南果批

地址：武汉市江汉区长青一路208号

沙湖果品批发市场

地址：武汉市洪山落雁路西区4栋

买年宵花，迎春聚福气

大年将近，新年要有新气象！老武汉年前还要逛花市、买年宵花，迎春聚福气，寓意新年好运，财源滚滚滚！年宵花色彩艳丽，有好寓意，武汉人爱讨彩头，赶在节前买上一盆，祝愿家人朋友来年更加顺遂

老武汉日常逛的单洞门花市被小年轻拍火了，小店一家比一家精美。

逢年过节必买的福桶很俏，艳红的银柳寓意红红火火，来逛街的人几乎人手一把。

蝴蝶兰是高端年宵花的代表，金蝶、安娜、小甜甜每一种都很惹人爱，8株一盆，价格450元—550元不等。

水仙球种10元一个，带回家不出半个月就能开花。

单洞鲜花市场

地址：江汉区京汉大道757号

武汉花鸟市场

地址：武汉市江岸区球场路52号

堤角花鸟宠物大世界

地址：地铁1号线堤角站B出口铁机花卉批发大市场

铁机花卉批发大市场

地址：洪山区团结大道1053号