花菜 1个
五花肉 200克
青椒 1只
小米辣 3根
姜块 半只
大蒜 3瓣
大蒜叶 1根
生抽 半勺
糖 半勺
味精 半勺
老抽 一点
豆瓣酱 1勺
花菜切小份
清水加一点点盐,泡10分钟
起锅热油,下入花菜炒干水分,盛起备用
倒入切好的五花肉,煸炒出油脂
下入姜,蒜,小米辣,青椒,豆瓣酱,继续翻炒,炒出香味
倒入花菜,开始调料:
半勺味精,半勺白糖,半勺生抽,一点老抽
最后放入大蒜叶,开大火翻炒三分钟即可出锅
更新时间:2024-08-08
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