简忆纤之来：冬季如何养生

养生有一种方法：少吃“三白”，多吃“三黑”。中国自古就有“补冬”的习俗，有一句老话说得好：“冬天一进补，春来打老虎。”冬天补时，很多人都会买肉，猪肉、牛羊肉等，蛋白质含量高，热量高，富含维生素、矿物质等营养物质，是最好的补品。这个季节是吃肉的季节，吃什么补什么，多吃点什么，多补充点脂肪，冬天就不怕冷了。饮食方面：可以多吃牛肉、羊肉、鸡肉，在烹调时加入辛辣的葱、胡椒等调味品，可以吃桃、葡萄等水果，少吃西瓜、梨等，少吃冷饮。冬季养生可以多吃坚果，坚果是一种富含油脂的种子类食物，不能吃海鲜等寒性食物，不能吃肥腻或过咸的食物，也不能吃脂肪和糖含量高的食物。饮食上要少吃油，少吃甜食，不要吃太多油腻的煎炸食物，少吃辛辣的食物和海鲜。冬季尽量少吃生冷的食物，但也不能太过燥热，多吃一些滋阴补阳，热量较高的食物为宜。在御寒时，要保证维生素 A和维生素C的摄入量，才能增强耐寒能力和抗寒能力。每天多吃水果，多吃生津类的水果，如柚子、苹果等，有助于抵御冬季干燥，还能预防上火。