韩国人栽种自己培育出来的青阳辣椒，却要给美国交钱

不管是韩剧还是韩综，亦或是各路韩国吃播，相信很多人对于“青阳辣椒”都不会陌生。

我们经常看到韩国人吃饭的时候，都习惯摆上一小碟青辣椒，生的那种，尤其是在吃烤肉与火锅的时候，几乎属于标配，吃着吃着，就拿起一根青辣椒，蘸酱直接送进嘴里。

青阳辣椒

这种韩国人酷爱的青辣椒，就是著名的“青阳辣椒”，在韩国是家喻户晓的蔬菜品种，就类似于咱们国家的上海青、章丘大葱、胶东大白菜等等。

青阳辣椒诞生于上世纪的1983年，由当时韩国著名的育种公司“中央宗庙”与“奥托吉”联合开发而成，主要是用盛产于泰国南方的鸟眼辣椒，与济州岛的野辣椒杂交培育。

当时一起被培育出来的辣椒还有几十种，但唯独青阳辣椒格外受到欢迎。

青阳辣椒

这种辣椒整体辣度比较高，不能吃辣的人不太能忍受，但又带点微微的甜味，清脆爽口风味很独特，因此很快就受到了欢迎。

不久后，韩国忠清南道的青阳郡率先举办了青阳辣椒节，使得青阳辣椒风靡整个韩国，也让很多韩国人误以为，青阳辣椒就是产自青阳郡的，只有青阳郡的青阳辣椒才最正宗。

青阳辣椒

可实际上，青阳辣椒只是个品种名，除了青阳郡之外，韩国的青松郡与英阳郡同样是青阳辣椒的主要产地，甚至于英阳郡的青阳辣椒栽培时间更早、产量更高。

这也导致，这三个主要的青阳辣椒产地，一直在争谁才是青阳辣椒的发源地。

话说回来，因为青阳辣椒的风味广受好评，很快成为了韩国市场上主要的蔬菜用辣椒，在韩国国内，作为蔬菜尤其是直接生吃的辣椒，基本上全都是青阳辣椒。

青阳辣椒蘸辣酱

韩国人吃烤肉要配上青阳辣椒，吃拌饭也加青阳辣椒，吃火锅也要配青阳辣椒，大多数加辣椒的料理当中，都少不了青阳辣椒的身影。

这几年，韩国还流行起了用青阳辣椒配酒，用青阳辣椒做小吃的吃法。

这么受欢迎的青阳辣椒，韩国人也是迫不及待想着推广给其他人，所以在各种节目与影视剧作品当中，基本上都能见到青阳辣椒，这种辣椒在韩国的地位都快赶上泡菜了。

青阳辣椒的确比较辣

可尴尬的是，这种韩国人自己培育、并且视若珍宝的辣椒，专利却不属于韩国。

上个世纪末的亚洲金融危机期间，东南亚各国，还有东亚多个经济体都受到重创，尽管当时的韩国上下团结一致，甚至出现了民众自发捐献黄金的浪潮，但依旧造成了巨大损失。

当时韩国的外汇收入骤减，国内大量企业破产，而美国趁机大规模收割海外财富，韩国作为当时主要的韭菜之一，自然也无法躲避美国人的镰刀。

青阳辣椒蘸大酱

像是韩国第一企业三星集团，在那场风波当中，彻底沦为了美国的打工仔，而除了三星等著名企业，不少韩国其他领域的龙头企业也纷纷中招。

几年时间内，韩国排名前五的育种公司，要么整体被收购，要么将大量种子专利出售，而持有青阳辣椒种子专利的公司中央宗庙，就被美国孟山都收购。

从那之后，青阳辣椒这个品种的辣椒，种子专利归属于孟山都，而韩国的农民栽种青阳辣椒就必须交钱，即便这个品种是韩国人自己培育出来的。

泡菜萝卜与青阳辣椒配汤饭

明明是自己辛苦培育出来的农业品种，却无法保住专利，最终变成今天的局面，韩国青阳辣椒的故事令人感慨，也令人后怕。

青阳辣椒再怎么样，终究只是一种蔬菜，专利被收购了也没什么，可粮食就不同了。

如果像是水稻、小麦、玉米、大豆之类的主粮农作物，还有油料作物等等，这些对于国民经济与生活有重大影响的农产品，一旦专利权不能掌握在本国手中，后果不堪设想。

青阳辣椒

青阳辣椒成了国外持有专利的农产品，大不了不吃了，可如果粮食种子、油料作物种子等被外国所控制，那可就不是丢面子的问题了，而是被人掐住喉咙与命脉了。

韩国人离不开泡菜、离不开青阳辣椒，最多只是感情上，可粮食，是真的谁也离不开。

见微知著，所以说农业安全至关重要，而足够强大的经济与科技实力，也是对于农业安全的重要保障，都是相辅相成的关系，缺一不可。

青阳辣椒