国内3款“光瓶酒”,价格低廉,却100%是纯粮佳酿,你喝过吗?

什么才是真正的好酒?相信每个人都有不同的衡量标准。

有的人觉得名酒是好酒,因为这种酒由专业人士衡量定义,更具权威性。有人的觉得包装好看的酒是好酒,因为这种酒送人更有面子。还有的人觉得纯粮酒是好酒,因为这种酒口感醇香,喝起来舒服。

但客观地说,这3种不同类型的酒,只是用途不同。而一款真正的好酒,至少需要满足以下4个要求。

第一:好看。

这里说的好看不只是外包装好看,而是酒体好看。

酒花丰富,酒线细长的不一定是好酒,但是好酒的酒花一定久聚不散,酒线粘稠。并且好酒的酒体还晶莹剔透,没有任何的杂质,如果是年份老酒,酒体还会呈现出淡淡的微黄色。

第二:好闻。

虽然不同香型的白酒,酒香各有不同,但是它们有一个共同点,那就是酒香四溢,醇厚幽雅。

而勾兑酒或者廉价的杂粮酒,因为酿造工艺比较简陋,所以酒香味会非常直接,浓烈或带有一丝刺激感。

并且这种酒的酒香消散非常快,与品质白酒浓郁的酒香恰恰相反。

第三:好喝。

酒到底好不好,入口便知,毕竟嘴巴是不会骗人的。

不同香型的白酒也都有着自己的特点,清香酒是“纯正”,酱香酒是“醇厚”,浓香酒是“芳香”。而勾兑酒多是寡淡,或呛口。因此我们在喝酒的时候,可以以此判断一款酒好不好。

第四:价格实在。

都知“茅五剑”是好酒,但是能当口粮酒喝的人能有几个?所以价格实在也是衡量一款酒好不好的关键因素。

但是在如今这个勾兑酒充斥市场的当今,别说找好酒了,避开勾兑酒都为难住不少酒友。所以寻找到一款价格实在的好酒,是每个酒友都希望的。

如果你还不知道如何做选择,那下面这3款“光瓶酒”一定不要错过,它们不仅100%是纯粮酿造,还好喝不贵,深受酒友们的喜爱,快看看你喝过没有。

第一款:沱牌

作为川酒“六朵金花之一”的浓香酒,不仅是纯粮酿造,曾经还荣获“十七大名酒”的头衔。

其中沱牌 T68更是沱牌旗下的“王者单品”。别看它瓶身光秃秃的没什么亮点,但是它的酒质是丝毫不输各种大牌。

精选六粮酿造的这款酒,采用传统的固态发酵,使其馥郁芬芳,入口绵柔,很适合平时当口粮酒饮用。在百元价位的浓香酒中,这款酒也是少有对手,再加上“名酒”的头衔,真的是好喝又有面儿。

第二款:风云酱父 封藏

来自贵州酱香酒核心产区,更是被酒友们亲切的称呼为“小茅台”。

这款酒也算是“名门之后”,因酿造人李长寿是老茅台厂长李兴发唯一的儿子。

上世纪茅台酒厂多次因为酒质不稳定而陷入困境,李兴发则通过对酱香酒特性进行研究,最终成功发现酱香酒三大典型体,后来运用到茅台酒酿造工艺中,直观地提升了茅台酒的酒质和产量,因此李兴发也获得了相关津贴。

如今子承父业的李长寿,对酿酒要求也是极为苛刻。遵循传统“12987”酿造工艺,引赤水河水酿酒。并要求新酒先窖藏5年,为了使酒体更醇香,还要加入父亲留下来的12年老酒

这也使得这款酒入口醇香幽雅,细品有粮食明显的醇香和花果香,下咽暖而不燥,落口回味悠长

第三款:桂林三花酒

三花酒除了是桂林代表酒,还是米香型代表酒。更是有人说,如果在桂林没喝过三花酒,等于白来。

当然,现在物流的发达,即便没去桂林也一样能尝到这款美酒。

这款酒酿造用的原料非常有考究,选用当地淀粉含量超过72%的优质大米,引漓江水酿制而成。加上古法清蒸清烧的酿造方法,使这款酒的酒体晶莹透亮,酒香也非常醇厚。

这也使得这款酒入口米香浓郁,整体味道偏甜,饮后十分舒服。加上这款酒度数并不算高,所以很适合酒友们平时小酌,当口粮酒喝。

当然除了以上3款,像黄爱玻汾、绵柔尖庄、红星二锅头也都是价格实在的纯粮酒。你平时喜欢喝什么酒呢?欢迎留言分享。

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页面更新:2024-03-12

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