酒友们唾弃酒精勾兑酒，而牛栏山却凭其年销超百亿，这是为啥？

牛栏山最出名的酒当属白牛二，而它确实酒精勾兑酒，为何大家明明知道真相，牛栏上却仍能年销百亿，这是为啥？

说起牛栏山也真的算是酒中“奇葩”了，虽然不常出现在酒局上，但是在老百姓的一日三餐中经常能看到它的身影，牛栏山能创如此佳绩，我们普通劳动人民贡献力量可是最大的。

说起来我们也是参加过“百亿”项目的人了！

仔细分析，牛栏山能在低端酒市场里屹立不倒、如日中天，离不了这几个优点：

优点一：价格低，都能买得起

牛栏山的价位，是让我这么多年都一直难以舍弃的原因之一，相信这也是大多数吧酒友们的心声。并这么多年来价格也非常稳定，没有大幅度上涨。

优点二：酒质好，在他这个价位里酒质算不错

像白牛二虽然是香精勾兑酒，但是酒的风味勾调的很棒，酒感也比较适口，协调感也很不错。

同价位的白酒中很少有比它好喝的，比它好喝的酒价位一般都比较贵。单从酒质这方面来讲，牛栏山还是很不错的。

优点三：渠道广，买着方便

牛栏山的销售范围广且细，无论是大城市的商超，还是小山村里的小卖铺都能看到它的身影，线上线下一把抓。

基本能保证，你想喝的时候就能买到，在这点上牛栏山做的确实优秀，并且肯让利给渠道商这也是商家愿意卖它的酒的原因。

优点四：大厂出品，更值得信赖

与牛二同价格的白酒基本就是一些散酒，这些酒很多都是三无产品，买到的酒好不好，需得看运气，商家有没有在里面加料，里面的料是不是在安全范围内，都无法考证。

相对来说，牛二大厂出品，更值得信赖，至少不会喝出问题来。

优点五：够实诚，不搞花招

白牛二是香精勾兑酒，在原料里就写得明明白白，也不曾掩盖什么，非常直白的写明了酒里加入了可食用的香精、香料。

牛二的优点确实有很多，但是依旧要说一句，若是有的选最好还是喝纯粮酒，纯粮酒的风味基本都是通过发酵产生的，所以酒体的协调感会更好，不像香精勾兑酒里的物质那么杂。

香精勾兑酒里的融合物质之间，也不是特别融洽，特别是不能长时间放置，纯粮酒是越放越香而香精勾兑酒却是越放越没味。

大家平常不知道选什么纯粮酒来喝的话，可以考虑这2款，都很不错：

木台厚道酒

此酒是一款酱香型白酒，产地处于贵州茅台镇的核心酱圈，与茅台厂离得比较近，还是由“茅台八仙之一”的冯小宁主持酿制，冯小宁师承茅台老厂长李兴发，对酱酒各方面的把控都十分了得。

她曾在茅台厂里30多年，因而这款酒也受茅台厂的影响比较深，不止工艺相同，原料的选取也一样。

采用传统的大曲坤沙工艺酿制，这种工艺需要经过165道工序，期间需要9次蒸煮、8次发酵。

对时间节点的把控也非常严格，端午踩曲、重阳下沙，正因为各方面要求都比较高，因而这种工艺酿出的酒，风味也是众所周知的好。

原料是用的贵州本地富含直链淀粉结构的“小红樱”，这种高粱颗粒小、饱满、皮子厚实，最适合酿制坤沙酱酒。

用它酿出的酒风味分外美味，很多喝过的酒友说这款酒有茅味儿，酒香曲正，酒体饱满圆润。

沱牌T68

“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”。近两年沱牌的口碑，竟是要比高端产品舍得的口碑，还要好一些。能受到这么多酒友的认同，离不开沱牌本身的优秀酒质。

这款沱牌T68价位在百元以内，也是百元内少有的“特级”酒，沱牌在低端酒产品中竟然放入了特级酒也是大手笔。

并且这款酒的基酒都是4年左右的，酒香协调纯净，酒感香醇有层次，百元价位里很少能有如此饱满度的浓香酒。

你也在喝牛栏山吗？你最看重它的原因是什么呢？