哪些食物可以起到降血糖的效果？我能想到的只有荔枝，但实话实说，我不建议你多吃。除了荔枝以外，我查了很多文献与资料，客观的来讲，没有哪些食物能明确能降血糖。

荔枝为什么能降低血糖？

荔枝含糖量达16%以上，很甜，但那荔枝中的“糖”是“果糖”，不是“葡萄糖”，不能直接被人体所分解，果糖主要代谢场所在肝脏，由肝脏转化为糖元并储存在机体，当人体需要才会从糖元转化为葡萄糖，后者为人体提供能量。

所以当你进食荔枝的时候，会刺激胰岛细胞分泌胰岛素，后者能快速消耗血液中的葡萄糖，降低血糖浓度。而你这时候进食的荔枝，摄入体内的是果糖，不能被人体直接“吸收”，所以你会发现自己血糖降低了。

为什么我不建议你多吃荔枝，或者利用荔枝来降血糖呢？

1、血脂升高，据《中国2型糖尿病防治指南（2017版）》长期大量吃荔枝摄入过量果糖，可导致三酰甘油合成增加，使体内脂肪积聚，血脂升高，甚至增加了体重，得不偿失。

2、利用食用荔枝来降低血糖不靠谱，很难去把控。从长远来看，荔枝中的果糖最终还是会转变为葡萄糖的。如果你长期吃荔枝，那么很大概率会增加血糖的波动，不利于血糖的控制。

糖友们应遵循生活饮食规律

1、适当减轻体重(7%)，适度的体育锻炼，每周 150min，合理饮食控制。

2、推荐每日摄入的碳水化合物占比为45%~60%，脂肪摄入占比约为25~35%，对于超重或肥胖的患者来说，应控制在30%以内，推荐摄入的膳食纤维为25g~30g。多摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼。

3、可摄入升糖指数低的食物，比如：

西红柿，具有低胆固醇、低脂肪、低能量特点。

黄瓜，具有低胆固醇、低脂肪、低能量特点。

柚子，具有低胆固醇、高维生素C、低膳食纤维特点。

白芝麻，具有低胆固醇、高膳食、纤维高钙特点。

章鱼肉，具有低脂肪、低膳食纤维等特点。

至于网上的其他声称能降血糖的食物，只是一家之辞，我查询过很多的资料及文献都没有明确指出具体降糖的食物，并没有明确起着降糖的依据。如果您喜欢我的科普，欢迎关注、转发。