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在梅州潮州之间,地处丰顺境内的潘田,早在宋、明朝时期,随着中原移民及周边省、市人民因灾、因乱而陆陆续续客居于此,慢慢形成了汇聚各地饮食习俗的“美食”交汇地。同时,伴随岭南“客家民系”、“潮汕民系”和“广府民系”的逐步形成,潘田客家人的“一日三餐”和南粤“岭南文化”互相演绎、交流而不断拓展。
页面更新:2024-03-07
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