养血补肾食好粥丨周末美食

养血补肾食好粥

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又到周末啦！秋冬时节，需注意饮食多样、粗细搭配、油脂适量，少甜、少盐、少饮酒，宜多吃梨、苹果、橄榄、白果、萝卜等，有助于生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺。我们请上海市第十人民医院中医科颜琼枝主治医师为大家推荐一道营养美食——养血补肾食好粥。

材料：

海参5 10克，粳米（或糯米）100克。

做法：

先以温水将海参浸泡数小时，剖洗干净，切成细片，与粳米同入砂锅，加水500 800毫升，以文火煮至参烂粥稠为度。

用法：

每日早晨空腹温热服食。

功效：

养血益精，补肾抗衰。

应用：

此粥对于精血亏虚所致的形瘦体弱、小便频繁、夜尿多、肺结核、神经衰弱等人群非常适合。产后、病后、中老年精血亏损者经常吃，能抗衰延寿。