海南白沙绿茶，生长在70万年前陨石坑里的绿茶

世界上很多的陨石坑，陨石坑的形成历史悠久，但是可能很多人还不知道在海南居然还藏着一个陨石坑——白沙陨石坑。白沙陨石坑是中国发现的第一个陨石坑，是我国能认定的唯一较年轻的陨石坑，也是世界上十几个伴随有陨石碎块的陨石坑之一。

白沙陨石坑位于海南白沙县白沙牙叉镇东南9公里的白沙农场内，为70万年前一颗小行星坠落此处爆炸而形成，直径3.7公里，其坑唇墙的形态皆完好，陨石坑形地貌及撞击后形成的岩石变质与震裂构造十分明显，周缘环形山脊连续较好，仅在西南缘受两条溪河冲刷而出现豁口，是一处珍稀的太空旅游资源。

白沙县是南渡江、昌化江、珠碧江“三江”的源头，全县植被覆盖率高达84%，群山环绕，溪流纵横交错，是海南岛生态核心区，被誉为海南岛之“肺”。现在陨石坑已经被郁郁葱葱的树林覆盖，只见低缓山坡上茶树密布。

白沙绿茶历史悠久，关于历史和成因，有一段传说。黎族人民自古有采摘五指山山脉的野生大叶治病，已有近千年的历史。据考证，海南野生大叶种茶是从茶的起源中心四川金佛山野生大叶逐渐演变而来。白沙茶场最初主要种植为海南本地品种，后来陆续从云、福建等地引进一些优良品种。

陨石坑独特的土壤条件，又远离城市和工业，加上无污染，海拔高，雨量充沛，雾气长久地徘徊于陨石坑中，而且陨石坑内生物活性比较强，有机质含量高，还含有48种矿物质，为白沙绿茶创造了优越的自然条件，从而造就了独特的白沙绿茶的不可复制性和稀有性。

茶园四周被绿意盎然的茶园、竹林、橡胶林，以及连绵的山脉所包围。车子缓慢行驶中，摇下车窗，扑面而来的是清新的空气，是白沙绿茶的茶香，是竹林深处的幽静，还有在茶园间来回忙碌的茶农。

漫步茶园中，空气突然变得格外清新，一阵微风吹过，飘来一丝似有若无的茶香，沁人心脾。站在高处放眼望去，一排排整齐的茶树从低处盘旋而上，将一望无际的茶园景观尽收眼底，茶树有些已有被修剪过的痕迹，有些却还依旧青翠欲滴，像一条绿色的丝带。

据当地人说，真正的白沙绿茶必须是产自于陨石坑内及其周围方可称其为“白沙绿茶”。白沙绿茶与其他绿茶相比，拥有独特的茶香，泡出来的茶色黄绿明亮、清晰，滋味浓醇鲜爽、回甘。而且，还具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，敌烟醒酒，清热降火，提高人体免疫力，防癌抗癌之功效。

但是，来陨石坑只能参观周围的茶园，陨石坑目前还不能上去查看，据当地人说，陨石坑现在还在开发建设中，很多上山的设施都还未完善，所以现在还不能到陨石坑上参观游览。而且，晚秋初冬季节不适合到茶园来，这时候的茶园基本上都已经修剪了，并不美观，最好是春夏季节，目之所及皆是绿意盎然。