让头发乌黑、疯长的奥秘

食用黑芝麻、黑豆、核桃、花生等食物有助于长头发。

（1）类粘蛋白和骨胶质：牛骨汤、排骨汤等有助于生发，可以适当多吃。

（2）维生素E：维生素E具有抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长的作用。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等富含维生素E的食物。

（3）碘：头发的光泽与甲状腺有关，补碘能增强甲状腺的功能，有利于头发的健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等富含碘的食品。

（4）植物蛋白：研究发现，脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品也可帮助生发。

（5）铁质：脱发妇女中，缺铁者占30%，多吃铁质丰富的食物，如红肉、动物肝脏、血制品、蛋类，蔬菜中菠菜、木耳等有助于生发。