缅因的山珍海味

#硬核探索之旅#


如果不是因为要去波士顿,根本想不起来要去缅因玩一趟。四月份的缅因州还是冬天,甚至比南部的冬天还冷。这个时候来到Bar Harbor多少有些不合时宜,但这并没有对行程产生什么影响,避开旺季能更从容的享受这里的一切,也算好事。

高速路边的Visitor Center建的不错,建筑很新,里边设施齐全,其州内的旅行资料像地图、各城市酒店、餐厅、购物、景区信息和灯塔分布图等等应有尽有,全面到了具有一种教育意义。


缅因龙虾

水产业是缅因州的重要产业,如果其他地方的渔民叫fishman,那么缅因的渔民叫lobsterman更为贴切。美国将近90%的龙虾都是从缅因州水域里打捞的。缅因龙虾有一个过目不忘的重要特点:有两个很大的虾钳!这很容易让人们将缅因龙虾和其他产区的龙虾区分开来。

澳洲龙虾


日本龙虾


缅因龙虾

平时人们常说的很有名的波士顿龙虾其实就是缅因龙虾。由于缅因海岸海水冰冷导致缅因龙虾的虾肉异常紧致,这是它和暧水产区龙虾的一大不同之处,吃起来容易塞牙,但肉很筋道!

缅因州车牌照


Bar Harbor周边水产丰富,在浅滩上随便走一走就能捡到一些“海鲜”…

蛤蜊(活的) - 我捡起来的时候里边黄色的肉还在动,在一处石头滩上还看到一只很大的生蚝壳。

在呼吸的蛤蜊


灯塔

你知道美国哪个州灯塔最多吗?第一是Michigan,Maine排第二。缅因有着美国最复杂的海岸线,崎岖不平,周围 有 很多 岛屿和暗礁。

Portland Lighthouse


灯塔在这种地形的海岸起着非常重要的作用,防止船触礁。缅因的灯塔不仅要在夜晚发出光亮,白天也不能闲着,灯塔旁的大钟得不断发出钟声来提醒船员不要触礁。该州灯塔的样式五花八门,Google显示缅因灯塔约有80个,各种奇葩样子,高矮胖瘦一应俱全。


缅因海岸灯塔分布图


Bass Harbor Head Lighthouse


山中 “灵芝”

在山中徒步时意外发现了一些奇特的东西,本来以为发现了灵芝,后来在网上搜索了一下才知道这种形似灵芝的东西叫:红缘层孔菌 (属于多孔菌科)。它可以治疗风湿病,是一种具有较高药用价值的中药药材。这些都是纯天然纯野生的,树林里有大片大片的朽木上都生长出了这些“灵芝” !有一些长的很大,和我的手差不多,目测已经有几十年的寿命了。

美国人对这些东西置之不理,大概因为他们不认识这是什么,也许有什么不能采摘的规定,或者他们把精力都用于捕捞龙虾了吧... 总之没人理这些东西,它们在人迹罕至的树林里处于一种肆意生长的状态...


树干上各种大小的红缘层孔菌

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页面更新:2024-05-12

标签:缅因   缅因州   波士顿   灯塔   蛤蜊   山珍海味   美国   灵芝   龙虾   海岸   东西

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