控糖能吃主食和甜食吗，哪种对身体影响更大？

主食是必不可少的，它提供的碳水是人体必须营养素之一，为身体供能，是你身体各项代谢必不可少的燃料。

所以，简单地说主食对身体有害，就好像说：喝水对身体有害一样。水本身没有害，要是如果你猛喝一桶，或者喝了变质的水，就有害了。

那么，对于减肥的小伙伴来说，主食在什么情况下可能对身体有害呢？有两种情况下：

一是吃精制主食

像白米饭、白米饭这些过度加工的谷物，在加工过程中种皮、胚芽、糊粉层等部位被破坏了，升糖值就特别高，比如像白米饭的GI值。

就可以达到90，这样高的升糖值，身体一时间消化不了，就可能变成脂肪，并且会让你长胖。高升糖的主食还会增加糖尿病、心血管病的风险。

二是吃得太多

像我们每天吃的白米饭，尽管升糖值高，只要控制一个量（每餐一个拳头大小），都是没有问题的，没必要太过紧张兮兮的。所有的食物离开了量来谈，都是不靠谱的

所以说，吃主食只要控制量，就不会有危害，而且是完全有必要的，不然你身体没有能量，就会宕机，谁都扛不住。

当然，最好是吃那些加工少的全谷物为宜，比如粗粮、豆类、薯类，这些谷物由于加工得少，营养保留完好，膳食纤维丰富，升糖值比精细米面普遍要低。

像三色糙米、燕麦米这些粗粮，都是高纤维、高蛋白、营养均衡的粗粮，而且升糖更低，消化慢，饱腹感也好，非常有助于控糖和控热量。

当然，粗粮一般口感上会粗糙一些，这时候，你可以考虑将它和大米这些细粮混在一起煮，粗细结合，这样味道更好。吃晚饭的时候，也可以用一些半主食代替米饭，比如蒸土豆马、蒸红薯等，热量更低，饱腹感也好！

至于说精细主食和甜食哪个危害更大，当然是甜食的危害更大一些。

主食的糖，来自天然的淀粉、是必须适量吃的；而甜食并不是必须吃的，它里面的糖是人工添加的白砂糖、红糖等，这些糖属于游离糖，升糖值比精细谷物还要高，消化吸收特别快，热量也比同等重量的精细主食要高，吃多了很容易长胖。

而且甜食除了添加糖以外，还有可能添加人造奶油、香精、色素、食盐等，这些东西对减肥人士来说，一点都不友好，最好还是少吃为宜。

不过，说了甜食这么多坏话。我还是要说，什么东西都讲一个份量，偶尔吃点，取悦自己一下都没问题的，只要不吃多了就好。

其实，减肥的本质就是控制热量差，让身体消耗的能量（基础代谢、运动、身体活动），多于身体吃进去的能量（饮食），就可以实现减肥。

只要你把握这一个平衡公式，在饮食方面注意总热量控制和分配就好，没必要整天像苦行僧一样，小心翼翼的。毕竟，快乐和减肥一样重要呢，是不是？