出现高血压需认真对待，通过正确控制病情让血压稳定，否则长时间血压高，血管会受到损伤，严重时加速多种并发症到来，此时除了配合治疗，还要从饮食入手，那些会让指标不稳定，加速疾病发展的食物忌口。不少人说血压高不能吃鱼，否则病情会恶化，是真的吗？

无论是淡水鱼还是深海鱼都可以为人体提供营养，肉质鲜美，含有丰富氨基酸、蛋白质、微量元素，在增强抵抗力，提供营养等方面有作用。不过，血压高的人可以适当吃鱼，并非吃鱼会让血压波动，加速疾病发展。

鱼肉清淡，相比其他肉类食物来说含有的胆固醇，脂肪比较少，不容易发胖影响血压变化。其含有的不饱和脂肪酸也是人体需要的，可以降低血清胆固醇水平。可见，血压高的人可以适当吃鱼，真正要远离的是其他食物。

高血压患者哪些素食要远离？

1、咸菜

已经血压高了，部分类型食物应该远离，例如咸菜。许多人会用咸菜配白粥，但这种食物暗藏风险，属于腌制食品的一种。

腌制过程中要加入许多食盐，才能保存时间长，但会产生对健康不利的亚硝酸盐，长时间大量摄入有引发恶性肿瘤的风险。另外，盐含量多，经常吃咸菜会获取太多钠离子，如果无法正常代谢掉，血压会进一步波动，进而影响病情，最后还会伤害肾脏。

2、薯条

薯条是土豆做成的，饱腹感强，含有丰富淀粉，可以提供碳水化合物，还有其他矿物质、微量元素、维生素可以获取。

但如果做成薯条，经常油炸后再吃，同样有健康隐患。炸薯条热量高，含有的油脂丰富，吃多会影响胃口，增加消化负担，还在无形中提供太多热量。热量获取过多又没有消耗掉，会逐渐发胖。而肥胖的人血压不稳定，还会影响血糖，血脂变化，这种素食一样要少吃。

3、辣椒

懂得控制血压的人会掌握饮食方法，在发现疾病后尽量少吃辣椒。辣椒作为调味料可以增加食物风味，往往在饮食中作为配角出现。

但是，对于辛辣口味的人来说会一次性加入许多辣椒，含有的辣椒素会影响肠胃健康，还容易导致上火。另外，许多人原本有高血压在发展，吃太辣会有不良反应。为了让指标保持稳定，改善病情，应该保持饮食清淡口味。