“天气寒，要补阳”，建议中老年多吃3款补阳菜，提阳气，暖身体

俗话说:“一场秋雨一场寒”，前几天很多地方都是阴雨绵绵，最近虽然说已经放晴，但是依旧感觉到了阵阵凉意。”秋雨“一般指的就是立秋以后的雨，这个时间节点之后的雨，都会让人感觉到丝丝凉意。

秋天这个季节，天地之间的阴阳二气开始进入了阴盛阳衰的过程，阳气慢慢走弱的过程中，中老年人的身体难免出现阴阳失衡。现在面对这种阴阳转换产生的邪气，也叫做“燥邪”。

补阳气没有快速的方法，一般都是多种方法相结合。通过饮食、运动、规律休息等等方法慢慢的调养好。要多吃一些补阳的食物，比如生姜红枣茶、枸杞羊肉汤、山药牛肉汤、母鸡汤、南瓜粥等等，同时也要规律作息、避免熬夜，坚持锻炼身体，有助于养护阳气。日常生活中也可以采取一些辅助方法，例如艾灸、泡脚、晒背等，阳气不足、体质虚寒的人可以用艾叶、生姜、花椒来泡脚，在上午适当晒背，有助于温阳散寒。

【番茄鱼】

去骨去皮的龙鲤鱼，切成薄片，放入碗中，放食用盐，加入清水揉搓清洗一遍。洗好擦干水分倒入碗中。加入食用盐，白胡椒粉，料酒，葱姜。打入一个蛋清，抓拌均匀，再放土豆淀粉，洗净金针菇。豆腐皮切成长条，西红柿去皮，切成小丁。准备小料，少许姜片。蒜片，葱花。

锅烧水放入盐。加入豆腐皮，煮一分钟，放入鸡针菇，开大火煮一分钟，煮好捞出来。控干水分，放盆中垫底。

锅烧热放油，油热放入葱姜蒜，爆香味。炒香放西红柿丁，开大火边炒，放入食盐炒出汤汁。再加入生抽酱油，再加入热水，开大火，开锅放入白糖，白胡椒粉，加入盐。在煮一分钟，下入鱼片。轻轻搅动，撇下浮沫。煮十几秒，撒入葱花，蒜末。浇上热油番茄鱼就做好了。

【砂锅鸡汤】

鸡处理好加入食盐，加入温水抓拌均匀浸泡20分钟。生姜切片大葱切片，鸡块洗干净。控干水分。

锅中油热放葱姜，下入鸡肉大火翻炒，加开水。盖上盖子，煮15分钟，

时间到打开盖子，挑出葱姜。

鸡汤倒入砂锅，放白莲子，红枣，香菇，盖上盖子，小火炖煮半小时。时间到打开锅盖，煮制汤汁浓郁，再加入食盐，翻动一下，非常好喝的鸡汤就做好了。

【萝卜炖牛肉】

牛肉切大块。倒入凉水锅里，加葱段姜片。再加白酒，开大火煮开，翻动翻动，控水捞入，放在温水里。配料葱段，生姜片。小碗放入黄豆。山楂片，白纸，加水冲洗干净。

砂锅水烧开，把牛肉倒入锅里。加葱段生姜片，加黄豆，山楂片，白纸。盖上锅盖。小火炖一个半小时。洗干净白萝卜切成块。蒜苗切成段，香菜切段。另起锅烧水。水开，把萝卜倒入锅里焯水，焯水半分钟，控水捞入。

牛肉炖一个半小时后。萝卜倒入锅里，搅一搅。小火再炖20分钟。加盐搅匀，把锅葱，姜挑出来。小火再炖十分钟。十分钟后加白胡椒粉，搅拌均匀，加入蒜苗，香菜。咱们这个萝卜牛肉汤就炖好了。

结语：补阳气没有快速的方法，一般都是多种方法相结合。通过饮食、运动、规律休息等等方法慢慢的调养好，要多吃一些补阳的食物。