天凉了，建议中老年人：少吃韭菜、生姜，多食“4鲜”，秋冬安康

随着户外的温度越来越低，如今我们已经迎来了末秋阶段。此时风大天寒的气候特点，让人很容易出现不适应的情况。就连青壮年不注意都会抵抗不住，更别说相对“脆弱”的中老年人，更应该重视身体状态，才能安稳度过。

面对深秋的寒冷与干燥，大家除了及时添衣、坚持锻炼，在饮食上也要有所调整变化，少吃辛味食物，如韭菜、生姜，多吃“4鲜”，温和滋补，身体更健康，秋冬平安。

“4鲜”

银耳

质地滑润的银耳，是秋天防燥补身的极佳选择。它作为一种菌类，食用价值高，口感细嫩。因其所含物质丰富，且有独特的植物胶质，秋季用银耳煮汤羹，不论男女，喝起来都非常有益。

并且，银耳也是一种温性食材，天气冷下来后吃它再合适不过。因为银耳现在的产量很高，其价格就相对低廉，受众也广泛，基本都能吃得起。大家平时可以用它和红枣、梨子、枸杞一起炖煮，做好的银耳羹香甜味浓，十分可口。

在煮羹前，干银耳最好是用冷水泡发，这样它的胶质会更充分析出。然后红枣、梨洗净，切成果片、果块，和撕成小朵的银耳一起加水慢炖，最后放几粒枸杞即可。日常多喝此羹，润滋身体。

青驰菊

深秋寒重，很多花都凋谢败落，但菊花多姿多彩的绽放，为这个季节带来了活力。而自古时起，菊花就被人们所食用，特别是菊花茶，一直都在民间盛行。秋天饮此茶，既能为身体补充水分，润燥下火，也非常营养。

并且，中老年人经常喝菊花茶，收获的好处更多。但在选择菊花时，大家一定要注意品质，开封的青驰菊，就是纯天然种植的金菊，食用历史悠久，营养物质也高于其他品种。

青驰菊品相优越，主要得益于它种植区的自然生态。当地四季分明，水源、土壤的质量都很高，较大的昼夜温差也更利于它积累内部精华，所以开放后色泽金黄，香气馥郁。

采摘的鲜花经过清洗蒸晒，鲜活度百分百，用其冲泡，杯中的黄色花瓣层层叠叠，舒展开很是惊艳，抿上一口茶汤，滋味清甜，唇齿留香。平日里情绪不好的时候，不妨饮此茶放松身心。

柚子

水果是我们日常饮食中重要的一部分，如今在秋季，各种新鲜水果上市多，而柚子物美价廉，吃起来酸酸甜甜很受喜爱。

柚子成熟后个头比较大，内里的果肉水分多，也含有丰富的营养物质，中老年人适当吃些不会增加负担，对身体有益。

在挑选柚子的时候，大家可以先看形状，一般上尖下宽的果肉就比较甜，口感也更嫩；然后按一下表皮，如果手感比较硬实，就说明皮薄肉多。平时买几个放家里，点了补充维生素，也防秋燥。

红枸杞

秋天是为身体储能的好时机，而大家熟知的枸杞，就是平和滋补的佳品，常吃一些益处多多。

枸杞属于茄科果实，它成熟后含有多元的物质，如蛋白质、维生素等，这些都是人体所需。当下天气变冷，用枸杞泡水喝就很适宜，温暖滋补，不刺激身体。

现在市面上的枸杞质量有高有低，纯天然加工的果香都很清新，颜色也柔和。华中医这个就是在枸杞种植区，采摘当季鲜果做原料，然后用大小均匀、果肉饱满的烘干，最大程度保留其活性和养分。

每次取一小把干枸杞子，放杯子里用热水闷几分钟，茶汤逐渐泛黄，喝起来很鲜爽，有淡淡的甜味。大家也可以搭配其他食材，如红枣、桂圆等，泡好喝口感更甘醇。